0 товаров
0 р.

Винные шкафы

Винный шкаф – это оборудование для хранения вина, поддерживающее оптимальную температуру и влажность, при которых этот напиток сохраняет все свои вкусовые качества и аромат. В таком шкафу вино защищено от воздействия солнечных лучей, вибраций и колебаний, чего не может обеспечить обычное холодильное оборудование.

Шкаф для вина используется в различных заведениях общепита, где подают и хранят вино, в домашних винных погребах, питейных заведениях, супермаркетах, кафе, отелях и т.д.



Вид каталога:

В наличии

Модель: CF-258
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Напряжение: 220 В
Ширина, мм: 390 мм
Высота, мм: 780 мм

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: LG-34
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Напряжение: 220 В
Ширина, мм: 580 мм
Высота, мм: 855 мм

Цена по запросу

Добавить в сравнение
Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)

Возможности

Шкаф для хранения вина выполняет множество различных функций:

  • поддерживает оптимальную температуру, необходимую для хранения вина
  • предотвращает окисление напитка, регулируя влажность воздуха внутри камеры и не давая пробкам рассыхаться;
  • обеспечивает поступление и очищение воздуха в камере хранения, что позволяет избежать появления неприятных запахов внутри шкафа и изменения аромата напитков;
  • сводит возможную вибрацию к минимуму, которая может привести к образованию осадка в продукте;
  • защищают напиток от воздействия света и проникновения УФ-лучей;
  • предоставляют возможность разделения камеры шкафа на различные климатические зоны и установки индивидуальной температуры в каждой из них;
  • в некоторых моделях можно хранить сигары – для этого предусмотрено специальное отделение: хьюмидор.

Устройство и принцип работы

Винные холодильники представляют собой шкафы различного объема с многочисленными полками, на которые укладываются бутылки. Они могут располагаться вертикально, горизонтально, под углом.

Холодильники могут быть очень объемными – рассчитанными на сотни бутылок, а могут быть совсем маленькими – в них помещается всего 1-2 бутылки. Их вместительность обозначается в литрах или в количестве стандартных бутылок «Бордо» на 0.75 л.

По принципу работы винный шкаф схож с обычным холодильным оборудованием: холод нагнетается с помощью мотора-компрессора, а воздух распределяется по камере посредством вентиляторов.

Разновидности

Холодильный шкаф для вина может быть:

  1. климатическими – это агрегаты, внутри которых поддерживаются температурно-влажностные условия, которые схожи с условиями в винном погребе. В таких аппаратах вино вызревает;
  2. температурными – предназначены для непродолжительного хранения напитков перед сервировкой;
  3. с одной зоной – внутри таких шкафов всего одна климатическая зона и везде поддерживается одинаковая температура. Эти шкафы по цене считаются одними из самых дешевых;
  4. с несколькими температурными зонами – в них можно хранить различные сорта вин и задавать свою температуру для каждой зоны. Они подходят для созревания напитков и хранения дорогих коллекционных вин.
  5. встраиваемыми или отдельно стоящими – такой винный шкаф бар имеет стильный и оригинальный дизайн и может украсить интерьер дома или кафе.

Как выбрать

Чтобы купить недорогой винный шкаф, который бы смог удовлетворить все ваши нужды, обратите внимание на такие параметры:

  • размеры холодильника – зависит от того, какое количество бутылок планируется хранить в нем;
  • поддерживаемый уровень влажности, необходимый для сохранения целостности пробки, – идеальным является диапазон от 65 до 80 %;
  • наличие тонировки, которая защитит напиток от воздействия УФ-излучения;
  • наличие воздушного фильтра для очистки воздуха в шкафчике;
  • количество температурных режимов: 1, 2, 3 или более;
  • тип охладителя: компрессорный или бескомпрессорный;
  • материал полок – лучше всего гасят вибрацию полки из деревины, но металлические и пластиковые полки выглядят более привлекательно;
  • класс энергопотребления;
  • наличие замка и сигнализации, которая сообщит о температурных изменениях в камере;
  • возможность нагрева камеры, в случае если температура в помещении сильно понизится;
  • климатический класс (N - нормальный, SN - субнормальный, ST – субтропический, T - тропический).

Производители

Качественные шкафы для бутылок вина выпускают, в основном, европейские компании-производители: Ellemme, VestFrost, Liebherr, VinoSafe, OAK, EuroCave, Climadiff, Gorenje, Rosch, Electrolux, Eksi, Smeq, Cavanova. Это достаточно дорогостоящее оборудование, однако всегда можно найти модели, чья цена будет более доступной.

Среди надежных производителей также находится и Китай, например, компания Penguim. Они выпускают качественные и долговечные шкафы с множеством возможностей.

Винные шкафы в Москве

Интернет-магазин «Мосшеф» представляет вам каталог холодильного оборудования для вина. У нас есть различные объемы, модели и бренды. Ваш заказ мы доставим по Москве или в любой другой город России.

В каталоге вы сможете ознакомиться с техническими характеристиками, фото техники и отзывами клиентов магазина.

Чтобы выяснить интересующие вас вопросы, звоните нам по телефонам, указанным на сайте.