Тестомес с фиксированной дежой Sinmag серии SМ 50

Тестомесильная машина Sinmag SМ 50 – напольное оборудование вертикального типа, используемое для замеса песочного, дрожжевого, ржаного и др. видов теста с уровнем влажности от 39 до 54%, перемешивания кондитерских масс, соусов, мясного или рыбного фарша.

Тестомес SМ 50 – двухскоростное устройство с неподъемной траверсой и несъемной вращающейся дежой. Производительность агрегата – 120 кг/ч при объеме дежи – 80 л и одновременной загрузке 50 кг ингредиентов. Такие технические характеристики делают тестомешалку данного вида востребованной в цехах пищевых предприятий.

Скорость вращения дежи и месильного органа выставляется в зависимости от типа процесса. На первой скорости, соответственно, 12,8 и 135 об/мин, происходит смешивание составляющих, на второй – 25,5 и 279 об/мин – замешивается тесто. Мощность тестомеса SМ 50 – 3кВт, выполняется подключение к сети переменного тока напряжением 380 В.

Преимущества тестомеса Sinmag SМ 50

• Одновременное вращение месильного органа и дежи обеспечивает быстрый и качественный замес.
• Переключение скоростей выполняется без остановки оборудования.
• Имеется таймер, что позволяет специалисту выполнять другую работу, не присматривая за процессом приготовления.
• Правильная округлая форма дежи исключает скопление муки и пр. ингредиентов на дне емкости.
• Удобная и понятная электромеханическая панель управления.
• Ременная передача исключает вибрацию прибора во время работы и резкую перегрузку, обеспечивает низкий уровень шума и плавность хода, поддержку высоких скоростей.
• Элементы, которые соприкасаются с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, корпус – из высокопрочного металла, покрытого порошковой краской, стойкой к агрессивным средам и механическим повреждениям.
• Крышка-решетка на деже позволяет добавлять составляющие в массу, не прекращая замеса, а также предупреждает травмирование оператора. Как только крышка поднимается, машина автоматически останавливается.
• Агрегат имеет привлекательный вид.
• Простой монтаж, эксплуатация и обслуживание, нет потребности в смазке.

Купить тестомес Sinmag SМ 50 по доступной цене с доставкой по всей территории России предлагает наш интернет-магазин.