Тестомес с фиксированной дежой Sigma TAURO 22-2V

Тестомесильная машина Sigma TAURO 22-2V – напольное оборудование вертикального типа, предназначенное для замеса дрожжевого, ржаного, песочного и иных видов теста с влажностью от 39 до 50%, а также перемешивания сладких масс, мясного и рыбного фарша, других смесей.

Тестомешалка представляет собой двухскоростное устройство с неподъемной траверсой и несъемной фиксированной дежой с объемом 29 л. Для выполнения одного замеса в дежу можно загрузить 22 кг ингредиентов, при этом производительность агрегата составляет 66 кг/ч при скорости вращения насадки 90 и 180 оборотов в минуту. Такие технические характеристики позволяют использовать прибор в крупных кафе и ресторанах, столовых и кондитерских, в заведениях торговли и на малых и средних предприятиях пищевой промышленности. Подключается агрегат к сети переменного тока напряжением 380 В.

Преимущества тестомешалки

• Спиралеобразный месильный орган быстро и качественно замешивает тесто.
• Переключение скоростей происходит без остановки рабочего процесса.
• Электромеханическая панель управления.
• Решетчатая крышка на деже предупреждает травмирование оператора и позволяет добавлять ингредиенты в массу, не прекращая замеса. При подъеме решетки, машина прекращает работать.
• Функция «подогрев» дает возможность подогревать продукты, готовить супы и джемы, варить на пару, прогревать желтки и ускорять подъем дрожжевого теста, взбивать пюре, пр.
• Ременная передача обеспечивает бесшумность и плавность выполнения процесса, сглаживает пульсацию двигателя, исключает вибрацию прибора и резкую перегрузку мотора, а также потребность в смазке.
• Элементы, соприкасающиеся с продукцией, изготовлены из нержавеющей стали, корпус – из окрашенной стали.
• Округлая форма дежи предотвращает скопление ингредиентов на дне емкости.
• Привлекательный дизайн.
• Простой монтаж, эксплуатация и обслуживание.

Купить тестомесы Sigma TAURO по выгодным ценам можно в нашем интернет-магазине. Предлагается доставка товара по Москве и всей территории России.