Тестомес с фиксированной дежой Sigma TAURO 22-2V
Артикул: 001072
- Модель: TAURO 22-2V
- Производитель: Sigma
- Страна: Италия
- Тип питания: Электрический, 380 В
- Вид: Вертикальный
- Мощность, кВт: 1,1
- Производительность, кг/ч: 66
- Нет в наличии
- 98 158 р.
Тестомесильная машина Sigma TAURO 22-2V – напольное оборудование вертикального типа, предназначенное для замеса дрожжевого, ржаного, песочного и иных видов теста с влажностью от 39 до 50%, а также перемешивания сладких масс, мясного и рыбного фарша, других смесей.
Тестомешалка представляет собой двухскоростное устройство с неподъемной траверсой и несъемной фиксированной дежой с объемом 29 л. Для выполнения одного замеса в дежу можно загрузить 22 кг ингредиентов, при этом производительность агрегата составляет 66 кг/ч при скорости вращения насадки 90 и 180 оборотов в минуту. Такие технические характеристики позволяют использовать прибор в крупных кафе и ресторанах, столовых и кондитерских, в заведениях торговли и на малых и средних предприятиях пищевой промышленности. Подключается агрегат к сети переменного тока напряжением 380 В.
Преимущества тестомешалки
- Спиралеобразный месильный орган быстро и качественно замешивает тесто.
- Переключение скоростей происходит без остановки рабочего процесса.
- Электромеханическая панель управления.
- Решетчатая крышка на деже предупреждает травмирование оператора и позволяет добавлять ингредиенты в массу, не прекращая замеса. При подъеме решетки, машина прекращает работать.
- Функция «подогрев» дает возможность подогревать продукты, готовить супы и джемы, варить на пару, прогревать желтки и ускорять подъем дрожжевого теста, взбивать пюре, пр.
- Ременная передача обеспечивает бесшумность и плавность выполнения процесса, сглаживает пульсацию двигателя, исключает вибрацию прибора и резкую перегрузку мотора, а также потребность в смазке.
- Элементы, соприкасающиеся с продукцией, изготовлены из нержавеющей стали, корпус – из окрашенной стали.
- Округлая форма дежи предотвращает скопление ингредиентов на дне емкости.
- Привлекательный дизайн.
- Простой монтаж, эксплуатация и обслуживание.
Купить тестомесы Sigma TAURO по выгодным ценам можно в нашем интернет-магазине. Предлагается доставка товара по Москве и всей территории России.
Основные характеристики | |
Модель | TAURO 22-2V |
Производитель | Sigma |
Страна | Италия |
Тип питания | Электрический, 380 В |
Вид | Вертикальный |
Мощность, кВт | 1,1 |
Производительность, кг/ч | 66 |
Тип установки | Напольный |
Объем дежи, л | 29 |
Механизм крепления дежи | Несъемная |
Вид теста | Песочное | Дрожжевое | Ржаное |
Механизм поднятие головы | Неподъемная траверса |
Загрузка теста, кг | 22 |
Глубина, мм | 700 |
Тип месильного органа | Спиральный |
Ширина, мм | 440 |
Высота, мм | 770 |
Количество скоростей | 2 |
Вес нетто, кг | 67 |
Вес брутто, кг | 77 |
Дополнительные характеристики | |
Тип предприятия | Кафе, ресторан |
Материал дежи | Нержавеющая сталь |
Функция подогрева | Нет |
Материал корпуса | Окрашенный металл |
Габариты в упаковке, мм | 1170х1330х1100 |