0 товаров
0 р.

Тестоделитель НПП фирма Восход ТД-7

Артикул: 001443

  • Модель: ТД-7
  • Производитель: НПП фирма Восход
  • Страна: Россия
  • Тип питания: 380 В
  • Мощность, кВт: 1,1
  • Тип установки: Напольный
  • Тип управления: Механическое
Все характеристики
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Промышленный мелкоштучный тестоделитель НПП фирмы российской фирмы «Восход» ТД-7 предназначен для разделения теста на равные по размеру и весу порции. Работает с пшеничной и ржано-пшеничной мукой, кроме заварных сортов. С его помощью готовят заготовки для выпечки различных мелких изделий: булок, печенья, пирожных, пирожков, чиабатты и т.д.

Сфера использования: пекарни, кондитерские фабрики, большие кухни при супермаркетах, отдельные участки по производству мелкоштучной продукции.

Процесс деления теста машиной «Восход ТД-7»

Эта модель полностью автоматическая. Загрузка теста в приемный бункер производится при помощи тестомесильной машины с функцией автовыгрузки.

После этого процесс происходит в такой последовательности:

  • из приемной емкости тесто поступает в загрузочную камеру;
  • втягивается в камеру всасывания при помощи основного поршня;
  • при помощи ножа нужная порция отделяется от основной массы;
  • тесто попадает в делительный барабан, где посредством специального регулирующего механизма с маховиком устанавливается масса заготовок;
  • при повороте делительного механизма масса разделяется на равные по весу порции;
  • тестовые заготовки выталкиваются на ленту-транспортер.

Выдача заготовок производится с одинаковыми интервалами, управление машиной электронное, можно регулировать производительность.

Описание технических характеристик

Деление на заготовки

Способ деления на заготовки – объемный. Тестоделитель разделяет массу на порции, ориентируясь на ее объем. Он действует с учетом того, что тесто имеет однородную консистенцию, и все заготовки получаются одинакового размера и веса. Допустимая погрешность деления 2-3 %.

Нагнетание в мерные карманы

В данной модели реализован вакуумный способ нагнетания теста в мерные карманы: нагнетание происходит при помощи поршня. Этот способ позволяет увеличить производительность техники и повысить точность деления.

Производительность, вес заготовок

За час при помощи данной модели получают до 1080 штук, а за один рабочий ход – 1 штуку. Минимальный вес заготовок 3 г, максимальный - 30 г. расчет веса порций производится исходя из общей массы теста. Например: чтобы получить партию заготовок весом по 30 г каждая, в бункер нужно поместить 32 кг теста (1080 х 0.03).

Бункер вмещает максимум 55 кг теста.

Материалы корпуса и рабочих узлов

Корпус тестоделителя покрыт облицовкой из нержавейки – устойчивой к коррозии, прочной и легко очищаемой. Все детали делительного блока изготовлены из легированного чугуна повышенной износостойкости.

Тип питания

«Восход ТД-7» подключается к электрической сети 380 В. Мощность устройства 1.1 кВт.

Преимущества модели

  • высокая точность и скорость деления теста на порции;
  • не повреждает структуру теста во время деления, не уменьшая объем готовых изделий;
  • автоматическая система смазки рабочих узлов с контролем расхода смазочного материала: работает в экономичном режиме;
  • предусмотрена надежная защита от заклинивания (сменные разрушающиеся элементы);
  • предусмотрена система блокировок, обеспечивающая безопасность при эксплуатации;
  • нож и поршни снимаются без использования специальных инструментов, бункер откидывается – это значительно упрощает очистку;
  • регулируемые по высоте опоры оснащены колесами для транспортировки агрегата;
  • исключено попадание смазочных составов в тесто – тестоделительный блок отделение от узлов и деталей привода.

Цена тестоделительной машины ТД-7 – бюджетная, так как это отечественное оборудование. Также для него легко можно найти дешевые оригинальные детали для ремонта и замены.

Купить тестоделитель «Восход ТД-7» можно в один клик в нашем интернет-магазине «Мосшеф». Звоните нам и заказывайте профессиональные консультации, помощь в выборе техники, узнавайте условия оплаты и доставки.

Доставка оборудования производится по Москве и всей территории России.

Основные характеристики
Модель ТД-7
Производитель НПП фирма Восход
Страна Россия
Тип питания 380 В
Мощность, кВт 1,1
Тип установки Напольный
Тип управления Механическое
Производительность, шт/ч 1080
Принцип работы Автоматический
Глубина, мм 1648
Округлитель Нет
Нагнетание теста Поршневой (вакуумный)
Ширина, мм 706
Высота, мм 1498
Минимальный вес заготовки, г 3
Максимальный вес заготовки, г 30
Вес нетто, кг 480
Вес брутто, кг 563
Дополнительные характеристики
Метод деления Объемный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты в упаковке, мм 1310х1000х1689

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо