0 товаров
0 р.

Слайсер Vortmax LSM 300

Артикул: 001242

  • Модель: LSM 300
  • Производитель: Vortmax
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Электрический, 220 В
  • Мощность, кВт: 0,16
  • Класс: Профессиональный
  • Назначение: Универсальный
Все характеристики
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Гравитационный слайсер Vortmax LSM 300 – это оборудование от итальянских и испанских разработчиков компании VORTMAX. Он предназначен для нарезки различной гастрономии на тонкие (1-15 мм) слайсы, одинаковые по форме и размеру. Нарезает колбасы, ветчину, мясные рулеты, мясо, копченую рыбу, овощи, хлеб.

Модель подходит для использования в сфере общепита, на производстве и сфере торговли (супермаркеты, магазины, прочие торговые точки).

Описание слайсера

LSM 300 – это гравитационный электрослайсер, который имеет наклонную каретку: она обеспечивает более точную и аккуратную нарезку за счет того, что продукт под воздействием сил гравитации давит на лезвие ножа.

Управление

Оборудование имеет полуавтоматических механизм: нож электрический, а подача продукта осуществляется вручную:

  1. продукт укладывается на подвижную каретку и фиксируется на ней при помощи прижима;
  2. устанавливается требуемая толщина кусков;
  3. слайсер запускается, и оператор передвигает каретку к ножу;
  4. нож отрезает слайс, который выпадет с другой стороны на приемочный лоток.

Характеристики электроножа

Модель оснащена дисковым ножом с диаметром 300 мм и скоростью вращения 320 оборотов в минуту – он предназначен для быстро нарезки больших объемов продукции: не менее 30 кг в час. Изготовлен из прочной хромированной стали, которая устойчива к воздействию пищевых кислот, безопасна, не подвержена коррозии и выдерживает большие механические нагрузки.

Для заточки ножа предусмотрено встроенное затачивающее устройство (состоит из двух точильных камней, расположенных под разными углами). Во время работы слайсера доступ к заточке блокируется.

Материалы

Корпус слайсера изготовлен из анодированного алюминия – легкого, прочного и не подверженного коррозии материала. За счет анодированного покрытия, корпус не тускнеет со временем и легко очищается.

Регулировка толщины нарезки

Для настройки толщины слайсов предусмотрен специальный регулятор: оператор при помощи градуированной ручки устанавливает подходящий зазор между плоскостью лезвия и поверхность направляющей панели. Можно устанавливать значения от 1 до 15 мм.

Характеристики двигателя

Полуавтоматический слайсер LSM 30 оснащен электродвигателем мощностью о.16 кВт. Двигатель во время работы вентилируется и охлаждается, поэтому он может работать продолжительное время (10-12 часов) без перерыва, не перегреваясь при этом.

Безопасность использования

Слайсер-ломтерезка от Vortmax имеет защитный кожух для ножа, который полностью закрывает лезвие и препятствует случайному попаданию пальцев к нему. Все токопроводящие детали изолированы. Для передвижения каретки предусмотрен удобный держатель.

Преимущества модели

  • вентилируемый двигатель, рассчитанный на длительную беспрерывную работу;
  • удобная передвижная каретка: двигается мягко, плавно и без усилий;
  • качественные и экологичные материалы корпуса и ножа: хромированная сталь и алюминий;
  • наличие встроенной заточки;
  • широкий диапазон значений для регулировки толщины нарезки;
  • небольшой вес (24 кг) и компактные размеры – слайсер размещается в любом месте кухни и без проблем транспортируется;
  • легко разбирается для санитарной обработки.

Купить модель электрослайсера LSM 300 можно в нашем интернет-магазине профессиональной техники «Мосшеф». Цена, условия гарантии, оплаты и доставки заказа – оговариваются по телефону с менеджером. Звоните!

Доставка оборудования осуществляется по Москве и другим городам России.

Основные характеристики
Модель LSM 300
Производитель Vortmax
Страна Италия
Тип питания Электрический, 220 В
Мощность, кВт 0,16
Класс Профессиональный
Назначение Универсальный
Диаметр ножа, мм 300
Затачивающее устройство Встроенное
Тип подачи Полуавтоматический
Форма нарезки Слайсы
Глубина, мм 363
Ширина, мм 448
Высота, мм 335
Толщина нарезки, min, мм 1
Толщина нарезки, max, мм 15
Вес нетто, кг 17
Вес брутто, кг 24
Дополнительные характеристики
Материал ножа Хромированная сталь
Материал корпуса Алюминий

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо