0 товаров
0 р.

Слайсер Fimar HM 250

Артикул: 001226

  • Модель: HM 250
  • Производитель: Fimar
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Электрический, 220 В
  • Мощность, кВт: 0,23
  • Класс: Профессиональный
  • Назначение: Мясо | Рыба
Все характеристики
  • В наличии
  • 31 274 р.
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Слайсер Fimar HM 250 – это профессиональное оборудование от известного итальянского бренда Fimar. Используется для нарезки сырого и приготовленного мяса, мясных деликатесов (ветчины, колбас), сыров, овощей, рыбы, хлеба.

Относится к классу полуавтоматических устройств и подходит для использования в небольших заведениях общепита (кафе, рестораны, бары, столовые, фаст-фуд), супермаркетах, магазинах, на производстве.

Особенности работы с HM 250

Это полуавтоматическая модель: нож работает автоматически, за счет работы электродвигателя, а каретка (подвижная основа с продуктом) передвигается оператором. Это одна из самых удобных разновидностей слайсеров, которая подходит именно для общепита и супермаркетов, где не требуется бесперебойная нарезка.

Усилия оператора при управлении слайсером минимальны:

  1. продукт укладывается на каретку и плотно фиксируется при помощи прижимного устройства;
  2. устанавливается требуемая толщина нарезки (от 1 до 15 мм);
  3. каретка с продуктом придвигается вплотную к ножу;
  4. нож отрезает слайс, каретка отодвигается.

Количество заходов зависит от количества ломтей, которые нужно получить.

Технические характеристики

Материал корпуса и ножа

Корпус слайсера-ломтерезки изготовлен из легкого литого алюминия с анодированным покрытием. Этот материал не подвержен коррозии, устойчив к механическим воздействиям и не вступает в реакции с пищевыми кислотами.

Дисковый нож устройства изготовлен из закаленной полированной стали. Это прочный материал, безопасный, не подверженный коррозии и легко очищаемый.

Характеристики ножа, затачивающее устройство

HM 250 оснащен дисковым электроножом с диаметром 250 мм. Он затачивается при помощи встроенного затачивающего устройства с двумя точильными камнями, который позволяет всегда поддерживать кромку лезвий острой.

Скорость вращения ножа – около 300 оборотов в минуту. Такая скорость позволяет быстро и точно осуществлять нарезку с минимальными потерями продукта.

Для безопасности эксплуатации нож имеет съемный защитный кожух, который скрывает режущую кромку. Это исключает вероятность травмирования оператора.

Двигатель

Слайсер оснащен электрическим вентилируемым двигателем с мощностью 0.22 кВт. Оборудование работает от электросети напряжением 220 В.

Так как двигатель вентилируемый, он может работать длительное время без перерыва, но чтобы избежать перегрева, рекомендуется делать периодические паузы в работе.

Преимущества

Слайсер Fimar HM 250 обладает такими преимуществами:

  • имеет легкий алюминиевый корпус – он транспортабелен и размещается в любом месте кухни;
  • оснащен встроенным точильным блоком;
  • имеет съемный защитный кожух;
  • разбирается – для легкой и простой очистки каждой детали;
  • каретка скользит легко, без усилий со стороны оператора;
  • есть прорезиненные ножки-держатели, увеличивающие устойчивость аппарата во время работы;
  • двигатель работает практически бесшумно, без вибраций;
  • все детали выполнены из прочных и безопасных материалов, отвечающих гигиеническим нормам;
  • ручка регулировки вертикальной заслонки регулируется по удобной градуированной шкале.

В целом, устройство очень простое в управлении и не требует предварительного обучения.

Купить данную модель слайсера с доставкой по Москве и всей России, можно в нашем интернет-магазине «Мосшеф». Уточнить цену, условия оплаты заказа, его доставки и прочие сопутствующие услуги, вы можете у нашего консультанта по телефону. Звоните или свяжитесь с нами другим удобным способом!

Основные характеристики
Модель HM 250
Производитель Fimar
Страна Италия
Тип питания Электрический, 220 В
Мощность, кВт 0,23
Класс Профессиональный
Назначение Мясо | Рыба
Диаметр ножа, мм 250
Затачивающее устройство Встроенное
Тип подачи Ручной
Форма нарезки Слайсы
Глубина, мм 425
Ширина, мм 620
Высота, мм 370
Толщина нарезки, min, мм 1
Толщина нарезки, max, мм 15
Вес нетто, кг 17
Вес брутто, кг 19
Дополнительные характеристики
Материал ножа Нержавеющая сталь
Материал корпуса Анодированный алюминий
Габариты в упаковке, мм 540х460х450

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо