Слайсер Fimar HM 220
Артикул: 001225
- Модель: HM 220
- Производитель: Fimar
- Страна: Италия
- Тип питания: Электрический, 220 В
- Мощность, кВт: 0,18
- Класс: Профессиональный
- Назначение: Универсальный
- В наличии
- 26 016 р.
Слайсер Fimar HM 220 – это оборудование от итальянской компании-производителя FIMAR. Предназначен для быстрой и аккуратной нарезки мясной продукции (колбас, ветчины, сырого и запеченного мяса), рыбного филе, овощей, сыров на тонкие ломтики – слайсы. Толщину слайсов можно регулировать, выставляя значения от 1 до 15 мм.
Сфера использования данного слайсера: заведения общепита (столовые, небольшие рестораны, кафе, фаст-фуд, бистро и пр.), супермаркеты и магазины, производства.
Устройство модели
Слайсер-ломтерезка HM 220 прост в использовании и состоит из небольшого количества основных рабочих элементов:
- корпуса;
- подвижной ручной каретки/подставки;
- дискового электроножа;
- электрического двигателя.
Также он оснащен регулятором толщины нарезки, встроенным затачивающим устройством с двумя точильными камнями и элементами безопасности (защитным кожухом для ножа, кольцами для лезвий, блокиратором доступа к заточке).
Принцип работы и управление
Даная модель слайсера – полуавтоматическая: двигатель работает от электричества и приводит в движение нож, но каретку оператор передвигает самостоятельно.
Процесс нарезки происходит в такой последовательности:
- продукт освобождается от упаковки и укладывается на подвижную платформу;
- предварительно устанавливается требуемая толщина нарезки;
- оператор придвигает каретку к дисковому ножу и выполняет движение вперед-назад;
- каретка отодвигается и процесс повторяется.
Нарезанные ломтики укладываются с противоположной стороны слайсера.
Технические характеристики аппарата
Материал корпуса и ножа
Корпус слайсера изготовлен из анодированного алюминия – устойчивого к коррозии и отслоению покрытия. Он экологичен и не вступает во взаимодействие с пищевыми кислотами.
Нож изготовлен из прочной легированной стали – она обладает высокой износостойкостью в работе, долго держит заточку.
Характеристики ножа
Слайсер HM 220 оснащен дисковым электроножом с диаметром 220 мм. Он вращается со скоростью 300 оборотов в минуту и предназначен для нарезки большого объема продуктов.
Для заточки лезвий есть встроенное затачивающее устройство с двумя точильными камнями. Во время работы ломтерезки доступ к нему блокируется, во избежание травм.
Двигатель
Устройство оснащено электродвигателем мощностью 0.18 кВт. Он функционирует от электросети напряжением 220 В. Это не охлаждаемый двигатель, поэтому ему нужны периодические перерывы в работе каждые 15 минут.
Производительность аппарата составляет 300 кг в час.
Преимущества модели
Профессиональный слайсер-ломтерезка фирмы Fimar имеет ряд достоинств:
- он легкий (весит всего 14 кг) и компактный;
- оснащен встроенным затачивающим устройством;
- имеет регулятор толщины нарезки;
- каретка двигается легко, плавно, без усилий;
- продукты во время нарезки не крошатся, не размазываются по ножу и не теряют форму;
- для устойчивости в основании корпуса устроены прорезиненные ножки;
- двигатель работает практически бесшумно, без вибраций.
Купить слайсер Fimar HM 220 и узнать больше подробностей о характеристиках и цене данной модели, можно в нашем интернет-магазине «Мосшеф». Мы предоставляем гарантию на технику, осуществляем ее доставку по Москве и России, а также оказываем другие сопутствующие услуги: настройку, техобслуживание, ремонт. Звоните, чтобы получить консультацию и оформить заказ.
Основные характеристики | |
Модель | HM 220 |
Производитель | Fimar |
Страна | Италия |
Тип питания | Электрический, 220 В |
Мощность, кВт | 0,18 |
Класс | Профессиональный |
Назначение | Универсальный |
Диаметр ножа, мм | 220 |
Затачивающее устройство | Встроенное |
Тип подачи | Ручной |
Форма нарезки | Слайсы |
Глубина, мм | 405 |
Ширина, мм | 580 |
Высота, мм | 340 |
Толщина нарезки, min, мм | 1 |
Толщина нарезки, max, мм | 15 |
Вес нетто, кг | 14 |
Вес брутто, кг | 16 |
Дополнительные характеристики | |
Материал ножа | Нержавеющая сталь |
Материал корпуса | Анодированный алюминий |
Габариты в упаковке, мм | 600х430х410 |