Слайсер для томатов Viatto HT-4

Слайсер для томатов Viatto HT-4 (Китай) – это компактное ручное оборудование, предназначенное для нарезки томатов на аккуратные, ровные и тонкие слайсы. Помимо томатов, он нарезает огурцы, картофель, грибы, яблоки, лимоны, киви, вареные овощи, а также справляется с перезревшими мягкими помидорами, которые под обычным ножом теряют форму и растекаются. С его помощью нарезают компоненты для овощных и фруктовых салатов, гамбургеров, сэндвичей и т.д.

Модель используется в заведениях общественного питания, в супермаркетах, где есть отделы готовых блюд, на производстве, а также на домашней кухне.

Описание характеристик и возможностей слайсера

Принцип работы

Ломтерезка для томатов HT-4 – это полностью механическая модель, которая не требует подключения к электросети. Процесс нарезки осуществляется оператором вручную и не представляет никакой сложности:

1. помидор (или любой другой овощ или фрукт) укладывается на небольшую подвижную платформу;
2. оператор давит на рукоятку толкателя с подвижной основой, и овощ проходит через ножи;
3. лезвия разрезают продукт на аккуратные и тонкие круглые ломти толщиной от 1 до 4 мм.

Основное преимущество этого устройства в том, что оно ускоряет процесс нарезки в 10 раз: для нарезки одного помидора требуется не более секунды, при этом все кусочки сохраняют свою форму, даже если томат мягкий.

Устройство техники

Слайсер данной модели имеет очень простое устройство: корпус, толкатель с подвижной платформой, на которую укладывается продукт, и 13 горизонтальных ножей, расположенных в один ряд. На платформу можно укладывать томаты (или другие продукты) с диаметром не более 80 мм.

Вся конструкция установлена на невысокие прорезиненные ножки, которые буквально прилипают к поверхности стола и обеспечивают надежную устойчивость корпуса.

Ножи

Томаторезка имеет ряд горизонтальных ножей (13 штук) диаметром 195 мм. Они имеют острые зубчатые края, за счет чего мягкие продукты не расплываются во время нарезки, а аккуратно нарезаются.

Во время нарезки вероятность случайного травмирования пальцев – исключена, так как доступ к лезвиям скрыт, а оператор самостоятельно регулирует скорость нарезки и может быстро остановить процесс.

Устройство не имеет встроенного точильного блока, поэтому процедуру заточки нужно производить своими силами. Однако лезвия длительное время сохраняют свою остроту, так как нарезают, в основном, только мягкую пищу.

Материал корпуса и ножа

Корпус устройства изготовлен из прочной стали – она не подвержена коррозии, устойчива к механическим нагрузкам, экологична и не теряет свой блеск со временем.

Материал лезвий – нержавеющая сталь, устойчивая к воздействию пищевых кислот, прочная, легко очищается и затачивается.

Преимущества модели

Viatto HT-4 обладает такими достоинствами:

• легким весом и компактными размерами – он весит всего 5 кг, легко переносится и не занимает много места;
• качественными материалами корпуса и ножа;
• в комплекте с устройством идет лоток для сбора нарезанной продукции;
• подвижная основа передвигается легко и плавно – не требует никаких усилий;
• ножи имеют зубчатую заточку, за счет чего продукты нарезаются ровно, без изъянов;
• высокая скорость переработки продуктов.

В нашем интернет-магазине «Мосшеф» вы можете купить модель ручного слайсера для томатов с доставкой по Москве и другим городам России. Уточняйте цену, условия заказа, гарантийные сроки и прочие нюансы по телефону у консультантов.