0 товаров
0 р.

Слайсер Celme GE 300

Артикул: 001216

  • Модель: GE 300
  • Производитель: Celme
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Электрический, 220 В
  • Мощность, кВт: 0,22
  • Класс: Профессиональный
  • Назначение: Универсальный
Все характеристики
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Слайсер Celme GE 300 – это электрическое оборудование от производителя CELME (Италия). Относится к классу профессиональных полумеханических устройств. Справляется со средними объемами (до 60 кг/час) различной гастрономии: мясными деликатесами, колбасами, мясом, рыбным филе, сырами, овощами, а также продуктами с неоднородной плотностью: хлебом, томатами. С его помощью нельзя резать мясо с костью, замороженные продукты и фрукты с крупной косточкой.

Сфера использования: заведения общепита с небольшой посещаемостью, супермаркеты и магазины, производственные пищевые предприятия.

Устройство техники и принцип работы

Слайсер-ломтерезка модели GE 300 состоит из таких частей:

  • корпуса;
  • дискового ножа;
  • каретки или рабочей поверхности;
  • поддона, в который укладываются нарезанные куски.

Устройство нарезает продукты на ровные и аккуратные слайсы (тонкие ломтики). Толщина слайсов варьируется от 1 до 16 мм и устанавливается оператором при помощи специального регулятора.

Слайсер полуавтоматический, поэтому требует участия оператора во время работы. Для нарезки выполняется такая последовательность действий:

  1. продукт укладывается на рабочую поверхность и прижимается к лезвию при помощи каретки;
  2. лезвие отрезает ломоть нужной толщины;
  3. каретка отодвигается;
  4. затем действия повторяются до тех пор, пока не будет получено нужное количество слайсов.

Готовые ломтики получаются ровными, аккуратными, за счет чего легко рассчитать их вес.

Описание технических характеристик

Материал корпуса и ножа

Корпус устройства изготовлен из литого анодированного алюминия. Он легкий, компактный и имеет средний вес – 25 кг. Все детали корпуса и рабочих элементов не подвержены воздействию пищевых кислот.

Материал ножа – закаленная хромированная сталь. Он имеет специальные бороздки на поверхности лезвия, за счет чего к нему не прилипают кусочки пищи и не накапливается жир. Это упрощает очистку.

Диаметр ножа

Диаметр ножа слайсера-ломтерезки – 300 мм. Этого достаточно для нарезки большого объема пищи.

Скорость вращения составляет 300 оборотов в минуту.

Заточка ножа

GE 300 имеет встроенное затачивающее устройство, которое обеспечивает быструю заточку лезвия. Во время работы техники доступ к заточке заблокирован во избежание случайной травмы.

Каретка

Каретка устройства ручная, оснащена подшипниками, которые обеспечивают ее легкое и плавное скольжение. Удобна в использовании и не требует усилий оператора во время работы.

Мотор

Слайсер оснащен электрическим двигателем мощностью 0.22 кВт, работающим от электросети 220 В. Нуждается в периодическом отдыхе: рекомендуется выключать его каждые 15 минут на 5-10 минут.

Преимущества модели

Слайсер Calme GE 300 имеет такие особенности:

  • дисковый нож с бороздчатой поверхностью, к которой не прилипают продукты во время резки;
  • наличие стационарного затачивающего устройства;
  • удобная в использовании каретка с плавным ходом;
  • вентилируемый двигатель;
  • полный комплект защиты, обеспечивающий безопасную эксплуатацию;
  • быстрая скорость нарезки;
  • возможность регулировки толщины слайсов.

В нашем интернет-магазине профессиональной кухонной техники «Мосшеф», вы можете купить слайсер Calme GE 300 с доставкой по Москве и всей России. Уточняйте цену, условия предоставления гарантии на технику, способы оплаты и доставки. Свяжитесь с нами, чтобы получить помощь в подборе модели.

Основные характеристики
Модель GE 300
Производитель Celme
Страна Италия
Тип питания Электрический, 220 В
Мощность, кВт 0,22
Класс Профессиональный
Назначение Универсальный
Диаметр ножа, мм 300
Затачивающее устройство Встроенное
Тип подачи Ручной
Форма нарезки Слайсы
Глубина, мм 440
Ширина, мм 570
Высота, мм 420
Толщина нарезки, min, мм 1
Толщина нарезки, max, мм 16
Вес нетто, кг 22,5
Вес брутто, кг 25,3
Дополнительные характеристики
Материал ножа Нержавеющая сталь
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты в упаковке, мм 520х660х510

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо