0 товаров
0 р.

Слайсер Celme GE 275

Артикул: 001214

  • Модель: GE 275
  • Производитель: Celme
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Электрический, 220 В
  • Мощность, кВт: 0,16
  • Класс: Профессиональный
  • Назначение: Универсальный
Все характеристики
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Слайсер Celme GE 275 от итальянской компании CELME – это электрическое полуавтоматическое оборудование со средней производительностью до 60 кг в час. Он нарезает различные пищевые продукты на слайсы (тонкие ломти) нужной толщины. С его помощью нарезают колбасные изделия, мясные деликатесы, сыры, овощи, хлеб и томаты.

Этот слайсер используется в заведениях общественного питания (небольших ресторанах, бистро, кафе, фаст-фуд), супермаркетах и в пищевых цехах (например, на фабриках-кухнях).

Технические характеристики слайсера

Материал корпуса и ножа

Ломтерезка GE 275 изготовлена из качественных и прочных материалов, которые соответствуют санитарно-гигиеническим нормам. Корпус - из литого алюминия с анодированным покрытием. Нож – из закаленной хромированной стали с прочностью режущей кромки hrc 58-59.

Все материалы элементов слайсера устойчивы к воздействию пищевых кислот, не подвержены коррозии, легко очищаются и сохраняют первоначальный внешний вид при интенсивной эксплуатации.

Параметры техники

Лометрезка имеет компактные размеры и небольшой вес (15 кг), за счет чего ее легко размещать в любом месте кухни и транспортировать.

Режущий инструмент

Слайсер оснащен дисковым ножом с диаметром 275 мм. Он быстро и аккуратно нарезает продукты на одинаковые по размеру и форме слайсы, быстро затачивается и не подвержен коррозии. За счет специальной поверхности с бороздками, на него не налипают остатки пищи и жир.

Для заточки лезвия аппарат оснащен встроенным затачивающим устройством.

Толщина нарезки регулируется оператором самостоятельно, при помощи специального регулятора. Она варьируется от 1 до 16 мм.

Тип подачи и процесс нарезки

Устройство имеет ручную каретку и требует участия оператора во время нарезки. Вращение ножа обеспечивает электрический электродвигатель.

Чтобы нарезать какую-либо гастрономию, оператор должен произвести следующие действия:

  1. уложить продукт на рабочую плоскость;
  2. подвинуть его при помощи каретки к лезвию;
  3. нож отрезает ломтик установленной толщины;
  4. оператор возвращает каретку обратно;
  5. процедура повторяется.

Готовые слайсы складываются с обратной стороны аппарата.

Электродвигатель

Модель GE 275 оснащена электрическим вентилируемым двигателем, функционирующим от электросети напряжением 220 В. Он имеет мощность 0.16 кВт и предназначен для интервальной работы: перерывы нужно делать каждый 15 минут на 5-10 минут.

Безопасность

Устройство безопасно в использовании: все электрические части защищены, есть защитное устройство для пальцев, доступ к затачивающему механизму заблокирован, на ноже есть защитные кольца вокруг лезвий.

Преимущества

Слайсер от Celme модели GE 275 обладает рядом преимуществ:

  • он компактный и легко транспортируется;
  • изготовлен из качественных экологичных материалов;
  • имеет регулятор толщины нарезки;
  • оснащен встроенным затачивающим устройством;
  • нож имеет бороздки, обеспечивающие эффект «антиприлипания»;
  • каретка на подшипниках, за счет чего ее скольжение легкое и плавное;
  • устройство для защиты пальцев выполнено из прозрачного материала;
  • есть резиновые ножки, обеспечивающие устойчивость аппарата.

В интернет-магазине «Мосшеф» вы можете купить лометрезку Celme GE 275, заказать ее доставку по Москве и России, а также установку, настройку и техническое обслуживание.

Уточняйте подробные характеристики данной модели слайсера, его цену, условия заказа и оплаты, у консультантов по телефону.

Основные характеристики
Модель GE 275
Производитель Celme
Страна Италия
Тип питания Электрический, 220 В
Мощность, кВт 0,16
Класс Профессиональный
Назначение Универсальный
Диаметр ножа, мм 275
Затачивающее устройство Встроенное
Тип подачи Ручной
Форма нарезки Слайсы
Глубина, мм 420
Ширина, мм 530
Высота, мм 390
Толщина нарезки, min, мм 1
Толщина нарезки, max, мм 16
Вес нетто, кг 15,3
Вес брутто, кг 18,3
Дополнительные характеристики
Материал ножа Нержавеющая сталь
Материал корпуса Алюминий
Габариты в упаковке, мм 565х480х420

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо