0 товаров
0 р.

Слайсер Celme Family 250

Артикул: 001209

  • Модель: Family 250
  • Производитель: Celme
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Электрический, 220 В
  • Мощность, кВт: 0,16
  • Класс: Профессиональный
  • Назначение: Мясо | Капуста | Морковь | Томаты | Хлеб
Все характеристики
  • В наличии
  • 23 978 р.
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Слайсер Celme Family 250 – это электрическое оборудование для профессиональной кухни от итальянского производителя Celme. Используется для нарезки мяса, колбасных изделий, сыров, рыбного филе, овощей, хлеба. Аппарат быстро, точно и аккуратно нарезает твердые продукты на одинаковые слайсы (тонкие слои) с заданной толщиной от 1 мм до 1.6 см. Справляется и с мягкими продуктами, например: хлебом, томатами, мягкими сортами сыра.

Сфера использования слайсера – предприятия торговли (магазины, супермаркеты) и общественного питания (кулинарные цеха, рестораны, кафе, столовые), где процесс нарезки выполняется с перерывами.

Принцип работы

Слайсер данной модели относится к полуавтоматическим устройствам: подача продуктов и движение каретки осуществляются вручную, а нож приводится в движение за счет электромотора.

Как осуществлялся процесс нарезки:

  1. продукт укладывается на рабочую поверхность;
  2. при помощи каретки продвигается к ножу;
  3. нож отрезает слайс нужно толщины;
  4. каретка возвращается в исходную позицию.

Процедура повторяется до тех пор, пока не будет получено требуемое количество кусков.

Технические характеристики

Корпус

Слайсер Celme Family 250 имеет прочный корпус из литого анодированного алюминия: он не поддается окислению при контакте с пищей.

Устройство крепится к столу или другой горизонтальной поверхности при помощи резиновых ножек, которые обеспечивают устойчивость и заглушают вибрацию в процессе работы.

Нож

Аппарат оснащен дисковым ножом с диаметром 250 мм. Он вращается со скоростью 300 оборотов в минуту и нарезает до 60 кг в час. Нож выполнен из закаленной хромированной стали, имеет бороздчатую поверхность, благодаря чему нарезаемые продукты не прилипают и не деформируются, а режущее устройство меньше нагревается во время работы.

В верхней части держателя ножа располагается съемное затачивающее устройство, при помощи которого быстро и качественно производится заточка лезвия.

Мощность, время беспрерывной работы

Family 250 работает от электросети 220 В. Оснащен мощным (0.16 кВт) профессиональным вентилируемым двигателем. Он работает практически бесшумно и имеет термический блокиратор для защиты мотора от перегрева.

Двигатель работает непрерывно в течение 15, затем ему необходим небольшой перерыв в 5-10 минут (примерно, после 6 кг нарезки).

Безопасность

Устройство имеет полную защиту всех электрических частей и проводов, а также пластины, которые защищают руки оператора во время работы. Лезвия имеют защитные кольца, а доступ к затачивающему устройству – блокируется, что исключает возможность случайной травмы.

Преимущества

Итальянская ломтерезка Celme Family 250 – это выгодное приобретение по ряду причин:

  • он быстро справляется с большими объемами продуктов (палку плотной копченой колбасы нарезает за 2-3 минуты);
  • с его помощью можно получить кусочки одинаковой формы и размера;
  • оснащен удобной кареткой с плавным ходом;
  • имеет съемное устройство для заточки лезвий;
  • между ножом и двигателем выдержано расстояние, что упрощает его очистку;
  • отсутствует эффект прилипания к поверхности ножа;
  • надежно устанавливается на столе, не съезжает и не вибрирует;
  • материал корпуса и режущего устройства устойчив к коррозии.

В интернет-магазине «Мосшеф» вы сможете купить слайсер Family 250 с гарантией и доставкой по Москве и всем городам России. Свяжитесь с нами удобным для вас способом, чтобы уточнить цену, условия оплаты заказа, его доставки и предоставления прочих услуг.

Основные характеристики
Модель Family 250
Производитель Celme
Страна Италия
Тип питания Электрический, 220 В
Мощность, кВт 0,16
Класс Профессиональный
Назначение Мясо | Капуста | Морковь | Томаты | Хлеб
Диаметр ножа, мм 250
Затачивающее устройство Съемное
Тип подачи Ручной
Форма нарезки Слайсы
Глубина, мм 440
Ширина, мм 530
Высота, мм 345
Толщина нарезки, min, мм 1
Толщина нарезки, max, мм 16
Вес нетто, кг 13,6
Вес брутто, кг 16,6
Дополнительные характеристики
Материал ножа Нержавеющая сталь
Материал корпуса Анодированный алюминий
Габариты в упаковке, мм 565х480х420

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо