Пароконвектомат Rational CM 201G Plus
Артикул: 000823
- Модель: CM 201G Plus
- Производитель: Rational
- Страна: Германия
- Тип питания: Газовый
- Тип парообразования: Бойлерный
- Мощность, кВт: 44
- Тип гастроемкостей: GN 1/1
- Нет в наличии
- 1 770 944 р.
Приобретение пароконвектомата Rational CM 201G Plus – возможность оптимизировать процесс одновременного приготовления блюд в заведениях общественного питания любых масштабов. Контролировать микроклимат внутри камеры – мечта любого повара, что позволяет готовить продукты по любым, даже самым сложным рецептам. Даже при полной загрузке ароматы блюд не смешиваются между собой.
Тип противней – 1/1GN, всего 20 уровней. Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
Функциональные особенности и преимущества пароконвектомата Rational CM 201G
Устройство может работать в четырех режимах:
- конвекция;
- пар;
- комбинированный;
- регенерация.
Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus 201G поддерживает установленный паровой режим в камере благодаря работе встроенного парогенератора. Это гарантирует равномерное пропекание продукта. Среди преимуществ выделяют наличие двери с двойным остеклением, скругленные углы камеры без стыков для облегчения очистки, наличие в конструкции ручного душа. Энергозатраты уменьшаются примерно на 50%, у повара будет свободное время на приготовление других кулинарных шедевров. В день можно получить 150-300 порций блюд.
Купить недорого пароконвектомат Rational CM 201G предлагает наш интернет-магазин с доставкой.
Основные характеристики | |
Модель | CM 201G Plus |
Производитель | Rational |
Страна | Германия |
Тип питания | Газовый |
Тип парообразования | Бойлерный |
Мощность, кВт | 44 |
Тип гастроемкостей | GN 1/1 |
Класс | Промышленный |
Душ | Есть |
Тип управления | Электромеханическое |
Автоматическая мойка | Есть |
Количество уровней, шт | 20 |
Глубина, мм | 791 |
Расстояние между уровнями, мм | 68 |
Минимальная температура, °С | 30 |
Ширина, мм | 879 |
Высота, мм | 1782 |
Максимальная температура, °С | 300 |
Вес нетто, кг | 284 |