Пароконвектомат Rational CM 61 Plus
Артикул: 000817
- Модель: CM 61 Plus
- Производитель: Rational
- Страна: Германия
- Тип питания: Электрический, 380 В
- Тип парообразования: Бойлерный
- Мощность, кВт: 11
- Тип гастроемкостей: GN 1/1
- В наличии
- 673 272 р.
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Основные характеристики | |
Модель | CM 61 Plus |
Производитель | Rational |
Страна | Германия |
Тип питания | Электрический, 380 В |
Тип парообразования | Бойлерный |
Мощность, кВт | 11 |
Тип гастроемкостей | GN 1/1 |
Класс | Профессиональный |
Душ | Есть |
Тип управления | Электромеханическое |
Автоматическая мойка | Есть |
Количество уровней, шт | 6 |
Глубина, мм | 771 |
Расстояние между уровнями, мм | 65 |
Минимальная температура, °С | 30 |
Ширина, мм | 847 |
Высота, мм | 782 |
Максимальная температура, °С | 300 |
Вес нетто, кг | 105,5 |