Пароконвектомат Rational CM 61 Plus
Артикул: 000817
- Модель: CM 61 Plus
- Производитель: Rational
- Страна: Германия
- Тип питания: Электрический, 380 В
- Тип парообразования: Бойлерный
- Мощность, кВт: 11
- Тип гастроемкостей: GN 1/1
- В наличии
- 673 272 р.
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
| Основные характеристики | |
| Модель | CM 61 Plus |
| Производитель | Rational |
| Страна | Германия |
| Тип питания | Электрический, 380 В |
| Тип парообразования | Бойлерный |
| Мощность, кВт | 11 |
| Тип гастроемкостей | GN 1/1 |
| Класс | Профессиональный |
| Душ | Есть |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Автоматическая мойка | Есть |
| Количество уровней, шт | 6 |
| Глубина, мм | 771 |
| Расстояние между уровнями, мм | 65 |
| Минимальная температура, °С | 30 |
| Ширина, мм | 847 |
| Высота, мм | 782 |
| Максимальная температура, °С | 300 |
| Вес нетто, кг | 105,5 |