Конвекционная печь КПП-4Э Abat

Для выпекания хлебобулочной и кондитерской продукции, доведения до готовности полуфабрикаты после камеры шоковой заморозки или расстоечного шкафа, приготовления и разогревания блюд из мяса, овощей либо рыбы, используется печь конвекционная Abat КПП-4Э от производителя Чувашторгтехника. Оборудование востребовано на кухнях предприятий общественного питания.

Печи могут устанавливаться, как самостоятельное устройство – на удобной поверхности, так и на специальной технологической подставке. В комплектацию входит 4 противня 330х460 мм.

Особенности модели

• Тепловая обработка изделий проводится при помощи воздушных масс, нагревающихся ТЭНами и распространяющихся по камере при помощи встроенных вентиляторов, каждые 1,5 минуты меняющих направление вращения. Благодаря функциям «реверс», горячий воздух равномерно заполняет весь объем камеры, обеспечивая одинаковое воздействие на продукты на любом из 4-х уровней.
• При помощи функции «пароувлажнение» мякиш выпечки получается пышный и нежный, тогда как верхняя корочка румяная и хрустящая. Впрыск воды в камеру производится вручную – при нажатии специальной кнопки.
• Температурный режим – от 0 до 27 градусов.
• Функция термозащиты останавливает работу ТЭНов, если температура в камере поднимается до 320 градусов.
• В камере имеется подсветка.
• Таймер устанавливается на время от 5 до 60 минут.

Отличается конвекционная печь Abat КПП-4Э от других моделей тем, что камера выполнена из черного металла, покрытого прочной эмалью, дверца – из нержавеющей стали, оснащена встроенным защитным стеклом.

Купить недорого печь Абат КПП-4Э предлагает наш интернет-магазин, поставляющий кухонное оборудование от лучших компаний. Подробно узнать технические характеристики товара и посмотреть фото последнего можно в каталоге на сайте. По всем вопросам следует обращаться по телефону к менеджеру.