Печь кондитерская конвекционная Unox XB 893

Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением на 10 противней 600х400, расстояние между уровнями 80 мм, механическая панель управления. Функции готовки: готовка в режиме конвекции при температуре 30 °C 260 °C, готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48 °C 260 °C, максимальная температура предварительного разогрева 260 °C. Распределение воздушных потоков в камере готовки: технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением,две скорости вентилятора. Управление климатом в камере готовки: технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки. Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру. Вспомогательные функции: технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи), отображение времени, оставшегося до конца готовки.Непрерывная работа печи «INF». Запатентованная дверца: дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием).