0 товаров
0 р.

Пароконвекционная печь Unox XVC 505 E

Артикул: 000451

  • Хит
  • Модель: XVC 505 E
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Электрический, 220/380 В
  • Пароувлажнение: Есть
  • Тип парообразования: Инжекторный
  • Мощность, кВт: 8,2
Все характеристики
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Пароконвектомат Unox XVC 505 E – отличный помощник на профессиональной кухне, который заменит несколько единиц теплового оборудования. Модель относится к серии ChefTop и работает не с противнями, а с гастроемкостями типа GN 1/1 (530*325 мм). Всего в камере размещено 7 уровней. Гастроемкости в комплект не входят.

Для контроля технологического процесса внутри рабочая камера оснащена люминесцентной подсветкой. Стеклянная дверь позволяет контролировать сразу все секции. Функция ADAPTIVE.Clima отвечает за выбор климата в рабочей зоне (температура, влажность, количество сухого воздуха, пары и т.д.).

Особенности пароконвектомата Unox XVC 505 E

В печи для выпечки Unox XVC 505 E можно готовить десерты, выпечки, хлеб, пиццу, мясо, кур-гриль, картофель-фри и другие блюда без использования масла. Обработка парой позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Структура и внешний вид при выпаривании влаги сохраняется благодаря технологии DRY.Maxi. Особенности печи Unox XVC 505 E:

  • Сохранение собственных режимов приготовления блюд с возможностью прорисовки технологических шагов.
  • Температурный диапазон работы печи Unox XVC 505 – от 30 до 260 градусов. Контроль температуры осуществляется датчиками в каждой секции.
  • Циркуляцию воздуха обеспечивают несколько реверсивных вентиляторов, управление которых проводится с помощью технологии AIR.Maxi.
  • Функция STEAM.Maxi отвечает ха приготовление блюд на пару.

Корпус выполнен из нержавеющей стали. Плата ChefTouch защищена от попадания влаги и пары герметичным карманом. Отвод жидкости осуществляется в нижней части. Защита от перегрева печи осуществляется термостатом.

В нашем магазине можно купить быстро и недорого пароконвектомат Unox XVC 505 E. Цена на него представлена в каталоге. Консультация с менеджером выполняется по телефону, указанному на сайте.

Основные характеристики
Модель XVC 505 E
Производитель Unox
Страна Италия
Тип питания Электрический, 220/380 В
Пароувлажнение Есть
Тип парообразования Инжекторный
Мощность, кВт 8,2
Тип гастроемкостей GN 1/1
Класс Профессиональный
Душ Есть
Тип управления Электронное
Автоматическая мойка Есть
Количество уровней, шт 7
Глубина, мм 773
Расстояние между уровнями, мм 67
Минимальная температура, °С 30
Ширина, мм 750
Высота, мм 895
Максимальная температура, °С 260
Подключение к воде Есть
Гриль Нет
Вес нетто, кг 79
Дополнительные характеристики
Тип предприятия Кондитерская | Пиццерия | Кафе, ресторан | Столовая
Комплект с расстоечным шкафом Есть

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо