0 товаров
0 р.

Пароконвекционная печь Unox XVC 305 E + 30722

Артикул: 000450

  • Модель: XVC 305 E + 30722
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Электрический, 220/380 В
  • Пароувлажнение: Есть
  • Тип парообразования: Инжекторный
  • Мощность, кВт: 6
Все характеристики
  • Нет в наличии
  • Цена по запросу
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Гастрономическая пароконвекционная печь инжекторная XVC 305 E – незаменимый помощник на кухнях хлебопекарного и кондитерского цехов. Данная модель ChefTop позволяет установить пять гастроемкостей. Размер каждой должен быть 530*325 мм. В комплектацию оборудования входят световые индикаторы для постоянного слежения за процессом готовки. Гастроемкости приобретаются отдельно.

Технология ADAPTIVE.Clima позволяет подобрать оптимальные параметры температуры и влажности в зависимости от типа блюда. Также она определяет количество продукта для корректировки процесса готовки и экономии электроэнергии.

Особенности печи для выпечки Unox XVC 305 E + 30722

Пароконвектомат Unox XVC 305 позволяет выпекать, жарить в обычном режиме и на гриле, готовить на пару, изготавливать изысканные десерты, регенерировать блюдо без появления излишней влажности и жарить во фритюре без использования масла. Технология DRY.Maxi позволяет изъять из продукта влагу с сохранением пышной структуры. К другим особенностям оборудования XVC 305 E относятся:

  • Наличие больше пяти стандартных режимов с возможностью сохранять собственные.
  • Температурный диапазон – от 30 до 280 градусов.
  • Датчик температуры расположен непосредственно в сердцевине блюда.
  • 9 таймеров контролируют готовку в разных секциях.
  • Технология AIR.Maxi позволяет регулировать скорость подачи воздуха вентилятора и устанавливать паузы в работе. Всего в камере печи XVC 305 действует шесть воздушных потоков.
  • Технология STEAM.Maxi позволяет готовить блюда на пару и контролировать соотношения влажного и сухого воздуха.

Системная плата ChefTouch герметично закрыта и защищена от попадания пары и перепадов температур. Внизу расположена емкость для сбора и отвода жидкости. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Во время работы рабочая камера освещена люминесцентными лампами.

Купить недорого пароконвектомат Unox XVC 305 E можно в нашем магазине. Менеджер поможет оформить заявку и ответит на все вопросы.

Основные характеристики
Модель XVC 305 E + 30722
Производитель Unox
Страна Италия
Тип питания Электрический, 220/380 В
Пароувлажнение Есть
Тип парообразования Инжекторный
Мощность, кВт 6
Тип гастроемкостей GN 1/1
Класс Профессиональный
Душ Есть
Тип управления Электронное
Автоматическая мойка Есть
Количество уровней, шт 5
Глубина, мм 773
Расстояние между уровнями, мм 67
Минимальная температура, °С 30
Ширина, мм 750
Высота, мм 707
Максимальная температура, °С 260
Подключение к воде Есть
Гриль Нет
Вес нетто, кг 62
Дополнительные характеристики
Тип предприятия Кондитерская | Пиццерия | Кафе, ресторан
Комплект с расстоечным шкафом Есть

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо