Проконвектомат Unox XEVC-1011-E1R (ONE)

Конвекционная печь с гастроемкостями заменит на кухне плиты, грили, варочные котлы, жарочные поверхности, духовые шкафы и другое темповое оборудование. 10 секций позволят одновременно готовить совершенно разные блюда, при этом параметры выбираются оператором отдельно с помощью сенсорной панели.

Пароконвектомат Unox XEVC-1011 обладает современными функциями. MASTER Touch ONE – система, позволяющая за пару кликов выбрать скорость подачи воздуха, температуру в каждой секции, влажность и другие параметры работы тепловой установки. Гастроемкости размером 530*325 в комплект не входят.

Особенности печи для выпечки Unox XEVC-1011-E1R

Стандартные режимы пароконвектомата включают конвекцию, конвекцию с парой, основной зонд, Дельта Т специально для выпечки, комбинированный тип и другие. Повар может сохранить собственные режимы.

Особенности печи Unox XEVC-1011-E1R:

• Температурный диапазон в камере – от 30 до 260 градусов.
• Возможность сохранения 256 авторских режимов с пошаговым рисунком.
• Технологии MAXI.LINK и STEAM.Maxi позволяют контролировать работу каждой камеры.
• Рисование режимов осуществляется с помощью функции MIND.Maps.

Корпус установки выполнен из качественной нержавеющей стали. Санитарная обработка оборудования проводится в автоматическом режиме с помощью функции Rotor.KLEAN. Закругленные углы упрощают поддержание норм гигиены.

Купить недорого пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1R можно в нашем интернет-магазине. По телефону менеджер расскажет подробней о технических особенностях и поможет оформить заказ.