0 товаров
0 р.

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R (ONE)

Артикул: 000459

  • Модель: XEVC-0711-E1R (ONE)
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Электрический, 380 В
  • Пароувлажнение: Есть
  • Тип парообразования: Инжекторный
  • Мощность, кВт: 9,9
Все характеристики
  • В наличии
  • 232 659 р.
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Печь для выпечки марки Unox – оптимальный вариант для оборудования заведений общепита, кондитерских и хлебопекарных цехов. Рекомендуется использовать в комплекте с расстоечными шкафами. Рабочая камера рассчитана на 7 гастроемкостей типа GN 1/1 с наружными размерами 530*325 мм.

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R оснащен сенсорной панелью и технологией MASTER Touch ONE. Она упрощает управление установкой, позволяет выбирать тепловой режим отдельно для каждого уровня, рисовать технологические рецептуры для каждого блюда с последующим сохранением.

Особенности пароконвектомата Unox XEVC-0711-E1R

Тепловое оборудование XEVC-0711-E1R позволяет не только ввести свои параметры, но и выбрать один из стандартных режимов работы: основной зонд, Дельта Т специально для выпекания, пар, конвекция, сочетание конвекции и пары, сухой воздух. Температурный диапазон модели – от 30 до 260 градусов. Особенности печи:

  • Использование технологий DRY.Maxi и STEAM.Maxi для контроля температуры воздушных потоков в камере. Отдельно представлена функция для управления скорости каждого из шести потоков.
  • Rotor.KLEAN – функция для очистки печи Unox XEVC-0711-E1R после использования. Система сама определяет количество и температуру пары для санитарной обработки.
  • Жидкость во время работы скапливается в емкости в основании установки. При необходимости она подсоединяется к сливу.

Корпус печи выполнен из нержавеющей стали высокого качества. Внутри камеры углы закругленные, что упрощает поддержание гигиены оборудования.

Купить недорого Unox XEVC-0711 можно в нашем магазине оборудования для пищевых производств. По телефону менеджер поможет оформить заявку на приобретение печи.

Основные характеристики
Модель XEVC-0711-E1R (ONE)
Производитель Unox
Страна Италия
Тип питания Электрический, 380 В
Пароувлажнение Есть
Тип парообразования Инжекторный
Мощность, кВт 9,9
Тип гастроемкостей GN 1/1
Класс Профессиональный
Душ Есть
Тип управления Электронное
Автоматическая мойка Есть
Количество уровней, шт 7
Глубина, мм 773
Расстояние между уровнями, мм 67
Минимальная температура, °С 30
Ширина, мм 750
Высота, мм 843
Максимальная температура, °С 290
Подключение к воде Есть
Гриль Нет
Вес нетто, кг 85
Вес брутто, кг 100
Дополнительные характеристики
Тип предприятия Кондитерская | Пиццерия | Кафе, ресторан | Столовая
Комплект с расстоечным шкафом Нет

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо