0 товаров
0 р.

Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R (ONE)

Артикул: 000457

  • Модель: XEVC-0311-E1R (ONE)
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Электрический, 220/380 В
  • Пароувлажнение: Есть
  • Тип парообразования: Инжекторный
  • Мощность, кВт: 5
Все характеристики
  • В наличии
  • 171 673 р.
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Итальянская печь для выпечки используется в заведениях общепита для приготовления поштучных кондитерских и хлебобулочных изделий и других блюд. По функциональности оборудование заменяет жарочный и духовой шкафы, плиту на несколько конфорок, пищевой котел, опрокидывающуюся сковороду, фритюрницу и т.д.

Пароконвектомат Unox XEVC 0311 E1R имеет сенсорную панель MASTER Touch ONE, которая позволяет сохранять рецептуры, готовить одновременно разные типы блюд и подбирать оптимальный температурный режим и степень увлажнения.

Особенности пароконвектомата Unox XEVC 0311 E1R

В памяти печи Unox XEVC 0311 встроены больше семи продуманных режимов: конвекция, пар и конвекция, смешанный режим, пар, использование сухого воздуха, зонд основного типа, режим Дельта Т для выпечки. Допустимый температурный диапазон – от 30 до 260 градусов.

К другим функциональным особенностям пароконвекционной печи относятся:

  • Возможность сохранения 256 программ.
  • Функция MIND.Maps позволяет рисовать технологические процессы поэтапно для каждого блюда.
  • Программа распределения воздуха AIR.Maxi позволяет равномерно прогревать рабочую камеру XEVC 0311 E1R благодаря наличию нескольких вентиляторов. Скорость воздуха и статический режим выпечки программируются отдельно.

Наличие двух ярусов MAXI.LINK позволяет одновременно готовить два разных блюда, при этом для каждой камеры температура и влажность подбираются в зависимости от рецептуры. Во время работы камера подсвечивается для контроля процесса.

Купить пароконвектомат Unox XEVC 0311 недорого можно в нашем интернет-магазине оборудования. Заказы обрабатываются быстро, а для уточнения нюансов оплаты и доставки с вами свяжется менеджер.

Основные характеристики
Модель XEVC-0311-E1R (ONE)
Производитель Unox
Страна Италия
Тип питания Электрический, 220/380 В
Пароувлажнение Есть
Тип парообразования Инжекторный
Мощность, кВт 5
Тип гастроемкостей GN 1/1
Душ Есть
Тип управления Электронное
Количество уровней, шт 3
Глубина, мм 773
Расстояние между уровнями, мм 67
Минимальная температура, °С 30
Ширина, мм 750
Высота, мм 538
Максимальная температура, °С 260
Подключение к воде Есть
Гриль Нет
Вес нетто, кг 50
Вес брутто, кг 57
Дополнительные характеристики
Тип предприятия Большая домашняя кухня | Тонар
Комплект с расстоечным шкафом Нет

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо