0 товаров
0 р.

Пароконвекционная печь Unox XEBC-16EU-GPR (PLUS GAS)

Артикул: 000498

  • Модель: XEBC-16EU-GPR (PLUS GAS)
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Газовый
  • Пароувлажнение: Есть
  • Тип парообразования: Инжекторный
  • Мощность, кВт: 1,6
Все характеристики
  • Предзаказ
  • 993 093 р.
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Печь для выпечки марки Unox предназначена для приготовления разных блюд одновременно благодаря наличию 16 секций. Оборудование используется на профессиональных кухнях с большим клиентским спросом на продукцию. Противни с размеров 600*400 мм в комплект не входят. Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-GPR работает на газу.

Для контроля и управления печью используется система MASTER Touch ONE. Режим выбирается с помощью одного нажатия. Температурный диапазон – от 30 до 260 градусов. Количество пары и влажность выбираются операторов отдельно в зависимости от блюда.

Особенности печи для выпечки Unox XEBC-16EU-GPR

ADAPTIVE.Cooking оценивает размер продукта и корректирует подачу пары и скорость работы вентиляторов. Жидкость во время работы установки скапливается в нижней емкости и выводится через слив. Особенности модели:

  • Rotor.KLEAN. Позволяет очищать печь в автоматическом режиме без необходимости ручного вмешательства.
  • MIND.Maps – функция для рисования пошаговых рецептур и их дальнейшего сохранения в системе. Каждый рецепт может состоять из 9 этапов.
  • Технология MAXI.LINK предназначена для отдельного управления каждой рабочей секцией.

Функции DRY.Maxi и STEAM.Maxi позволяют управлять подачей пары в рабочую камеру и тепловыми потоками вентиляторов.

Купить недорого Unox XEBC-16EU-GPR можно в нашем интернет-магазине. Менеджер расскажет о вариантах оплаты и доставки, а также подробно о технических характеристиках модели.

Основные характеристики
Модель XEBC-16EU-GPR (PLUS GAS)
Производитель Unox
Страна Италия
Тип питания Газовый
Пароувлажнение Есть
Тип парообразования Инжекторный
Мощность, кВт 1,6
Тип гастроемкостей Противень 600х400
Душ Есть
Тип управления Электронное
Количество уровней, шт 16
Глубина, мм 1043
Расстояние между уровнями, мм 80
Минимальная температура, °С 35
Ширина, мм 882
Высота, мм 1866
Максимальная температура, °С 260
Подключение к воде Есть
Гриль Есть
Вес нетто, кг 210
Дополнительные характеристики
Тип предприятия Кондитерская | Столовая | Производство | Пекарня
Комплект с расстоечным шкафом Есть

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо