0 товаров
0 р.

Шкаф пекарский Unox XEBC-06EU-E1R (ONE)

Артикул: 000473

  • Хит
  • Модель: XEBC-06EU-E1R (ONE)
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Электрический, 380 В
  • Пароувлажнение: Есть
  • Тип парообразования: Инжекторный
  • Мощность, кВт: 9,9
Все характеристики
  • В наличии
  • 235 462 р.
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Печь конвекционная Unox XEBC 06EU E1R – основное тепловое оборудование на профессиональной кухне ресторана, цеха по производству кондитерских и хлебобулочных изделий и других заведений общепита. Функциональное меню Master. Touch ONE позволяет сохранять рецепты на любом языке, рисовать программу работы для каждого типа блюда, управлять приготовлением в обеих камерах установки одновременно.

Отдельно заказываются листы для выпекания из нержавеющей стали, размеры которых должны быть 600*400 мм. Шкаф пекарский Unox XEBC 06EU E1R предлагает такие режимы выпечки: конвекция с использованием пара, обычная конвекция, комбинированный режим, обработка парой, сухой воздух, Дельта Т с датчиком, основной зон. Температурный диапазон в камерах – от 30 до 260 градусов.

Особенности пароконвектомата Unox XEBC-06EU-E1R

Система программирования оборудования позволяет сохранить до 256 рабочих программ. С помощью функции MIND.Maps можно рисовать этапы технологических процессов, после чего сохранять их в базе. К другим отличиям модели Unox XEBC 06EU E1R относятся:

  • Управление климатом в камере DRY.Maxi и STEAM.Maxi (выбор влажности, температуры, сочетания сухого и влажного воздуха).
  • AIR.Maxi позволяет программировать вентиляторы с реверсивным движением и выбирать скорость подачи воздуха и статичность режима.
  • Rotor.KLEAN автоматически очищает пароконвектомат от загрязнений;
  • Protek.SAFE делает установку безопасной для пользователей (охлаждение дверей, стенок, корректировка электрической мощности и т.д.).

Камера имеет закругленные углы и сделана из нержавеющей стали. Водосборник обладает большим объемом. При поломке печь проводит диагностику в автоматическом режиме. Все параметры визуализируются на панели управления. Термостат защищает тепловую установку от перегрева.

Недорого купить пароконвектомат XEBC 06EU E1R можно в нашем магазине пищевого оборудования. По телефону менеджер подробно расскажет о всех технических особенностях и ответит на вопросы по оплате и доставке.

Основные характеристики
Модель XEBC-06EU-E1R (ONE)
Производитель Unox
Страна Италия
Тип питания Электрический, 380 В
Пароувлажнение Есть
Тип парообразования Инжекторный
Мощность, кВт 9,9
Тип гастроемкостей Противень 600х400
Душ Есть
Тип управления Электронное
Количество уровней, шт 6
Глубина, мм 957
Расстояние между уровнями, мм 80
Минимальная температура, °С 30
Ширина, мм 860
Высота, мм 843
Максимальная температура, °С 260
Подключение к воде Есть
Гриль Есть
Вес нетто, кг 100
Вес брутто, кг 110
Дополнительные характеристики
Тип предприятия Кондитерская | Пиццерия | Кафе, ресторан | Столовая
Комплект с расстоечным шкафом Есть

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо