0 товаров
0 р.

Пароконвекционная кондитерская печь Unox XBC 605 E

Артикул: 000470

  • Хит
  • Модель: XBC 605 E
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Тип питания: Электрический, 380 В
  • Пароувлажнение: Есть
  • Тип парообразования: Инжекторный
  • Мощность, кВт: 10,1
Все характеристики
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Кондитерская печь Unox XBC 605 E – итальянское тепловое оборудование для пищевых производств. Наличие шести камер для противней размеров 600*400 позволяют одновременно готовить несколько блюд. Конвекционная печь Unox XBC 605 E используется для выпекания, жарки, гриля, приготовления фритюра без использования масла и т.д.

Технологии ADAPTIVE.Clima, AIR.Maxi и MULTI.Time позволяют подбирать оптимальный режим для приготовления. Определение порции продукта позволяет выбрать количество пары, температуру, влажность и другие параметры. Система позволяет сохранить собственные режимы с поэтапной технологической схемой.

Особенности пароконвектомата Unox XBC 605 E

Функции DRY.Maxi и STEAM.Maxi предназначены для управления климатом в рабочей камере. С их помощью выбирается соотношение сухого и влажного воздуха, скорость работы вентиляторов, температура, наличие пара. Особенности печи Unox XBC 605E:

  • Освещение рабочей камеры позволяет повару контролировать процесс приготовления блюд без открытия дверцы.
  • Камера с закругленными углами и корпус печи Unox XBC 605 E из нержавеющей стали упрощают процесс санитарной обработки оборудования. Технология Rotor.KLEAN выполняет очистку в автоматическом режиме.
  • Технология Protek.SAFE защищает установку от тепловых потерь и снижает расход энергоресурсов.

Система определяет неполадки в автоматическом режиме. Ванна для воды рассчитана на большой объем. Конденсат собирается в отдельной емкости и выводится из печи через слив. Температура регулируется датчиками в каждой рабочей секции. Термостат не дает машине перегреться.

Купить недорого шкаф пекарский Unox XBC 605 E можно в нашем интернет-магазине всего за несколько шагов. Консультационная поддержка поможет уточнить детали оплаты и доставки, а также оформить заказ.

Основные характеристики
Модель XBC 605 E
Производитель Unox
Страна Италия
Тип питания Электрический, 380 В
Пароувлажнение Есть
Тип парообразования Инжекторный
Мощность, кВт 10,1
Тип гастроемкостей Противень 600х400
Душ Есть
Тип управления Электронное
Количество уровней, шт 6
Глубина, мм 882
Расстояние между уровнями, мм 80
Минимальная температура, °С 30
Ширина, мм 860
Высота, мм 897
Максимальная температура, °С 260
Подключение к воде Есть
Гриль Нет
Вес нетто, кг 89
Вес брутто, кг 106
Дополнительные характеристики
Тип предприятия Кондитерская | Пиццерия | Кафе, ресторан | Столовая
Комплект с расстоечным шкафом Есть

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо