0 товаров
0 р.

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 Abat программируемый бойлерный

Артикул: 000828

  • Хит
  • Модель: ПКА 20-1/1ПП2
  • Производитель: Abat
  • Страна: Россия
  • Тип питания: Электрический, 380 В
  • Тип парообразования: Бойлерный
  • Мощность, кВт: 35
  • Тип гастроемкостей: GN 1/1
Все характеристики
  • В наличии
  • 588 300 р.
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 от компании «Чувашторгтехника» – модель бойлерного типа позволяет приготовить блюда, используя два режима – конвекции и пара, а также их сочетание. В рабочей камере можно жарить, запекать, готовить на пару различные типы продуктов с сохранением их полезных свойств. Усовершенствованная линейка профессиональных агрегатов упростит задачу повара на кухне кафе, ресторана, фаст-фуда. Контролировать процесс приготовления блюда можно на любом из его этапов.

Специфика комплектации пароконвектомата

Тип используемых гастроемкостей – GN 1/1, максимальное количество одновременно размещенных емкостей – 20 единиц. Расстояние между ними составляет 65 мм.

Агрегат укомплектован температурным щупом, время приготовления может определяться температурой самого блюда.

Модель ПКА 20-1/1ПП2 имеет дверь с двойным остеклением. Внутреннее стекло выполняет функцию теплоотражателя, позволяющего снизить теплопотери в процессе приготовления блюд, а также потребление электроэнергии.

Особенности модели пароконвектомата Abat ПКА 20-1/1ПП2

Управлять процессом приготовления стало еще проще благодаря наличию большого количества опций:

20 автоматических программ, возможность создания до 360 своих рецептов;

  • способ образования пара – бойлер;
  • есть режим отложенного старта – готовить можно в то время, когда вам удобно, для его активации не нужно присутствие повара;
  • специальный режим «Дельта Т» препятствует потерям веса и влаги из продукта;
  • двухходовый механизм дверцы позволяет избежать ожога рук во время открывания дверцы;
  • функция «свободные руки» позволяет одним движением закрывать дверь пароконвектомата;
  • дверь с двойным термостеклом охлаждается вентилятором, данная конструкция повышает безопасность использования агрегата;
  • агрегат используется в качестве шкафа для расстойки заготовок из теста, для охлаждения готовых блюд;
  • можно задавать 5 скоростей вращения вентилятора;
  • температурный щуп позволяет контролировать состояние блюда и прекращать процесс приготовления, если система сочтет, что оно уже готово;
  • русскоязычный интерфейс;
  • компактные размеры и стильный дизайн.

К основным преимуществам модели ПКА 20-1/1ПП2 относят:

  • ручной душ и автоматическая мойка в трех режимах;
  • система самодиагностики позволяет ежесекундно контролировать неисправности для их оперативного устранения;
  • персональные рецепты хранятся в электронной памяти, на них можно поставить индивидуальный пароль;
  • можно готовить блюда с полной загрузкой пароконвектомата, при этом запахи блюд не смешиваются между собой.

По сравнению с аналогичными моделями пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 имеет низкий класс энергопотребления и демократичную цену. В данной линейке оборудования реализован специальный алгоритм работы, позволяющий использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта. Купить недорого пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ПП2 можно на нашем сайте.

Основные характеристики
Модель ПКА 20-1/1ПП2
Производитель Abat
Страна Россия
Тип питания Электрический, 380 В
Тип парообразования Бойлерный
Мощность, кВт 35
Тип гастроемкостей GN 1/1
Класс Профессиональный
Душ Есть
Тип управления Электронное
Количество уровней, шт 20
Глубина, мм 890
Расстояние между уровнями, мм 70
Минимальная температура, °С 30
Ширина, мм 8075
Высота, мм 1780
Максимальная температура, °С 270
Вес нетто, кг 285

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо