Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 Abat

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от «Чувашторгтехника» – выгодное вложение, если необходимо оборудовать профессиональную кухню. Оборудование заменит газовые плиты, пищеварочные котлы, сковороды и грили, духовки для выпечки, экономя место и время на приготовление блюд. В данной модели пар образуется посредством инжекционного впрыска влаги в разогретую до определенной температуры камеру. Можно готовить несколько блюд одновременно, каждое будет сохранять свой аромат и вкус, они не смешиваются в процессе.

Тип используемых в пароконвектомате гастроемкостей – GN 1/1, максимальное количество уровней загрузки – 10. Расстояние между емкостями составляет 70 мм. Внутренняя и внешняя часть корпуса изготовлены из нержавеющей стали – износостойкого материала, который не деформируется, не ржавеет и выдерживает высокие температуры.

Технические характеристики пароконвектомата Abat ПКА10-1/1ВМ2

• Панель управления русскоязычная, освоить меню не составит труда.
• Дверь духовки вентилируемая, что снижает риск случайного ожога во время открытия.
• Модель отличается низким энергопотреблением, что позволяет сэкономить на оплате счетов.
• Пароконвектомат моется изнутри мощной струей воды, которая проникает даже в труднодоступные места.
• Максимальная температура внутри камеры составляет 270°С, что существенно расширяет список блюд, которые можно готовятся без потери влаги, структуры и аромата.
• Можно использовать таймер (до 10 часов).

Преимущества модели

Пароконвектомат Абат ПКА10-1/1ВМ2 оснащен трехканальным температурным щупом, благодаря которому производится контроль температуры продукта, при необходимости режим приготовления может быть прерван. Дверь открывается в два этапа, что препятствует ожогам рук. Среди минусов выделяют отсутствие в комплектации гастроемкостей.

Приготовить даже самые сложные блюда можно в режиме пара, конвекции или комбинированного. Особого внимания заслуживают блюда из мяса – приготовленные в данном пароконвектомате они сохраняют вкус и остаются сочными, независимо от используемого температурного режима.

Также можно использовать режим разогрева готового блюда, они будут выглядеть так, словно их только что закончили готовить.

Купить недорого модель Abat ПКА10-1/1ВМ2 можно на нашем сайте, фото и технические характеристики устройства есть на странице с товаром. Это достойный выбор, не уступающий западным аналогам, цена которых гораздо выше, а набор функций более ограничен.