Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 Abat
Артикул: 000831
- Модель: ПКА 10-1/1ВМ2
- Производитель: Abat
- Страна: Россия
- Тип питания: Электрический, 380 В
- Тип парообразования: Инжекторный
- Мощность, кВт: 12,5
- Тип гастроемкостей: GN 1/1
- В наличии
- 202 800 р.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от «Чувашторгтехника» – выгодное вложение, если необходимо оборудовать профессиональную кухню. Оборудование заменит газовые плиты, пищеварочные котлы, сковороды и грили, духовки для выпечки, экономя место и время на приготовление блюд. В данной модели пар образуется посредством инжекционного впрыска влаги в разогретую до определенной температуры камеру. Можно готовить несколько блюд одновременно, каждое будет сохранять свой аромат и вкус, они не смешиваются в процессе.
Тип используемых в пароконвектомате гастроемкостей – GN 1/1, максимальное количество уровней загрузки – 10. Расстояние между емкостями составляет 70 мм. Внутренняя и внешняя часть корпуса изготовлены из нержавеющей стали – износостойкого материала, который не деформируется, не ржавеет и выдерживает высокие температуры.
Технические характеристики пароконвектомата Abat ПКА10-1/1ВМ2
- Панель управления русскоязычная, освоить меню не составит труда.
- Дверь духовки вентилируемая, что снижает риск случайного ожога во время открытия.
- Модель отличается низким энергопотреблением, что позволяет сэкономить на оплате счетов.
- Пароконвектомат моется изнутри мощной струей воды, которая проникает даже в труднодоступные места.
- Максимальная температура внутри камеры составляет 270°С, что существенно расширяет список блюд, которые можно готовятся без потери влаги, структуры и аромата.
- Можно использовать таймер (до 10 часов).
Преимущества модели
Пароконвектомат Абат ПКА10-1/1ВМ2 оснащен трехканальным температурным щупом, благодаря которому производится контроль температуры продукта, при необходимости режим приготовления может быть прерван. Дверь открывается в два этапа, что препятствует ожогам рук. Среди минусов выделяют отсутствие в комплектации гастроемкостей.
Приготовить даже самые сложные блюда можно в режиме пара, конвекции или комбинированного. Особого внимания заслуживают блюда из мяса – приготовленные в данном пароконвектомате они сохраняют вкус и остаются сочными, независимо от используемого температурного режима.
Также можно использовать режим разогрева готового блюда, они будут выглядеть так, словно их только что закончили готовить.
Купить недорого модель Abat ПКА10-1/1ВМ2 можно на нашем сайте, фото и технические характеристики устройства есть на странице с товаром. Это достойный выбор, не уступающий западным аналогам, цена которых гораздо выше, а набор функций более ограничен.
Основные характеристики | |
Модель | ПКА 10-1/1ВМ2 |
Производитель | Abat |
Страна | Россия |
Тип питания | Электрический, 380 В |
Тип парообразования | Инжекторный |
Мощность, кВт | 12,5 |
Тип гастроемкостей | GN 1/1 |
Класс | Профессиональный |
Душ | Есть |
Тип управления | Электронное |
Количество уровней, шт | 10 |
Глубина, мм | 800 |
Расстояние между уровнями, мм | 70 |
Минимальная температура, °С | 30 |
Ширина, мм | 840 |
Высота, мм | 1055 |
Максимальная температура, °С | 270 |
Вес нетто, кг | 130 |
Вес брутто, кг | 180 |
Дополнительные характеристики | |
Габариты в упаковке, мм | 950х920х1278 |