0 товаров
0 р.

Пароконвектомат Рубикон АПК-6-2/3-2 Atesy

Артикул: 000809

  • Модель: АПК-6-2/3-2 Рубикон
  • Производитель: Атеси
  • Страна: Россия
  • Тип питания: Электрический, 220/380 В
  • Тип парообразования: Инжекторный
  • Мощность, кВт: 6,5
  • Тип гастроемкостей: GN 2/3
Все характеристики
  • В наличии
  • 120 700 р.
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Пароконвектомат Рубикон АПК-6-2/3-2 – практичная модель профессионального оборудования, позволяющая готовить одновременно несколько блюд. При этом их запахи и вкусы не смешиваются, даже если это будет рыба, мясо и фруктовая выпечка. Способ образования пара – инжекторный, подразумевающий впрыск порции влаги в камеру под давлением.

Пароконвектомат АПК-6-2/3-2 востребован в заведениях общественного питания, столовых, фаст-фудах и кондитерских, а также в цехах, где требуется быстрое приготовление блюд для реализации.

Материал корпуса – прочная нержавеющая сталь, легко поддающаяся очистке. Модель укомплектована наружным душем с направленной струей. Тип гастроемкостей - GN 2/3, всего 6 уровней.

Агрегат работает в одном из пяти режимов, его выбор зависит от особенностей рецептуры приготовления продуктов.

  • Горячий воздух от 30 - 250 °C
  • Пар 30 - 250 °C
  • Пар 100 °C
  • Быстрое охлаждение камеры
  • Режим регенерации (обработка паром 120 до 160°C).

Особенности модели Рубикон АПК-6-2/3-2

На панели управления кроме клавиатуры-пленки расположен дисплей с отображающимися обозначениями температуры. Среди достоинств аппарата выделяют:

  • рабочая камера может быть охлаждена в автоматическом режиме;
  • в конструкции предусмотрены водосборники, в том числе и дверной;
  • дверь изготовлена из высокопрочного закаленного стекла (двойного), присутствует внутренняя воздушная прослойка;
  • наружный термозонд позволяет измерять текущую температуру внутри продукта, тем самым сокращая время приготовления блюд.

Несомненными плюсами пароконвектомата являются простота в уходе и эксплуатации, возможность одновременного приготовления блюд без смешивания ароматов. Специальная конструкция двери гарантирует снижение теплопотерь, блюда готовятся быстрее, электроэнергия расходуется экономнее. К недостаткам можно отнести одноходовый механизм открытия двери (нужно немного подождать, пока выйдет пар), отсутствие комбинированного режима приготовления (пар+конвекция), а также необходимость приобретать гастроемкости отдельно. Данная модель представляет собой образец оптимального соотношения цены и качества оборудования, не занимает много места, имеет стильный дизайн.

Купить недорого многофункциональный пароконвектомат Рубикон АПК-6-2/3-2 и облегчить работу повара общепита можно на нашем сайте с доставкой.

Основные характеристики
Модель АПК-6-2/3-2 Рубикон
Производитель Атеси
Страна Россия
Тип питания Электрический, 220/380 В
Тип парообразования Инжекторный
Мощность, кВт 6,5
Тип гастроемкостей GN 2/3
Класс Полупрофессиональный
Душ Есть
Тип управления Электронное
Количество уровней, шт 6
Глубина, мм 660
Расстояние между уровнями, мм 50
Минимальная температура, °С 30
Ширина, мм 640
Высота, мм 600
Максимальная температура, °С 250
Вес нетто, кг 57
Вес брутто, кг 61
Дополнительные характеристики
Габариты в упаковке, мм 700х720х720

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо