0 товаров
0 р.

Пароконвектомат Рубикон АПК-6-1/1 Atesy

Артикул: 000807

  • Хит
  • Модель: АПК-6-1/1 Рубикон
  • Производитель: Атеси
  • Страна: Россия
  • Тип питания: Электрический, 380 В
  • Тип парообразования: Бойлерный
  • Мощность, кВт: 10
  • Тип гастроемкостей: GN 1/1
Все характеристики
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Многофункциональный пароконвектомат Рубикон АПК 6-1/1 – модель бойлерного типа, один из видов профессионального оборудования, используемого на предприятиях общепита. Позволяет готовить блюда в нескольких режимах – сухой нагрев или на пару.

Пять режимов работы позволяют выбрать оптимальные условия для приготовления продуктов в зависимости от рецептуры. Пароконвектомат Атеси АПК 6-1/1 управляется посредством энкодера, удобная пленочная клавиатура на передней панели. На небольшом дисплее отображаются показатели рабочей температуры камеры и настраиваемых параметров. Работа бойлера контролируется термоограничителем (130°С), его функция состоит в защите ТЭНов от перегрева, что делает модель АПК 6-1/1 долговечной даже при непрерывной эксплуатации.

В устройстве можно использовать гастроемкости типа GN 1/1, всего предусмотрено 6 уровней загрузки (расстояние между ними – 68 мм). Наружные стенки и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из пищевой стали, разрешенной для контакта с продуктами питания.

Преимущества модели пароконвектомата рубикон апк 6 1 1

  • Рабочая камера может быстро охлаждаться.
  • Стеклянная дверь двойная, между стеклами есть воздушная прослойка.
  • Закругленные углы камеры облегчают очистку (в конструкции есть наружный душ с управляемой струей).
  • Сливаемая в канализацию вода охлаждается до температуры 70 градусов.
  • Наличие водосборника, препятствующего оседанию конденсата на стенках.
  • В модели присутствует температурный зонд, определяющий состояние продукта.
  • Несколько режимов работы.
  • Небольшой расход воды – не более 4-6 л за час непрерывной работы.

К несомненным плюсам модели относят разделение камеры решеткой на две зоны – рабочую и защитную. В первую помещают гастроемкости с продуктами, во второй находятся термопара, вентилятор, электронагреватели, доступ к которым должен быть ограничен для безопасности повара. В процессе работы можно менять установки, это не повлияет на качество готовящегося блюда.

К минусам пароконвектомата Атеси АПК 6-1/1 Рубикон относят одноэтапное открытие двери, ее вначале приоткрывают под небольшим углом на протяжении примерно 30 секунд, давая возможность горячему пару выйти наружу. Гастроемкости в комплекте не идут, их нужно приобретать дополнительно.

Приготовленные блюда получаются вкусными и ароматными. Купить модель Atesy АПК 6-1/1 Рубикон можно недорого в нашем интернет-магазине с быстрой доставкой.

Основные характеристики
Модель АПК-6-1/1 Рубикон
Производитель Атеси
Страна Россия
Тип питания Электрический, 380 В
Тип парообразования Бойлерный
Мощность, кВт 10
Тип гастроемкостей GN 1/1
Класс Профессиональный
Душ Есть
Тип управления Электронное
Количество уровней, шт 6
Глубина, мм 780
Расстояние между уровнями, мм 68
Минимальная температура, °С 30
Ширина, мм 845
Высота, мм 1000
Максимальная температура, °С 250
Вес нетто, кг 105
Вес брутто, кг 120
Дополнительные характеристики
Габариты в упаковке, мм 945х845х800

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо