0 товаров
0 р.

Котел Abat КПЭМ-60-ОМ

Артикул: 000637

  • Температурный режим, °С: От 20 до 120
  • Модель: КПЭМ-60-ОМ
  • Производитель: Abat
  • Страна: Россия
  • Тип питания: Электрический, 220/380 В
  • Мощность, кВт: 9,9
  • Объем, л: 60
Все характеристики
  • В наличии
  • 463 300 р.
Есть вопросы?
Просто напишите нашему
менеджеру и Вам сразу ответят!
Индивидуальный подбор сопутствующих товаров
Мы находим товары, необходимые для установки оборудование под
Ваш проект.

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60-ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.

Котел имеет пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости:

  • «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;
  • «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка;
  • «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой.

Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.

Основные характеристики
Температурный режим, °С От 20 до 120
Модель КПЭМ-60-ОМ
Производитель Abat
Страна Россия
Тип питания Электрический, 220/380 В
Мощность, кВт 9,9
Объем, л 60
Диаметр, мм 425
Глубина, мм 1132
Формат Опрокидывание автоматическое
Ширина, мм 820
Высота, мм 1216
Вес нетто, кг 244
Вес брутто, кг 290
Дополнительные характеристики
Материал изготовления Нержавейка
Мешалка Нет
Миксер Есть
Габариты в упаковке, мм 1280х1065х1745

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо