0 товаров
0 р.

Шприцы для колбасы

Шприц колбасный – это приспособление, используемое для набивки колбасных оболочек рубленым мясом или мясным фаршем. С его помощью можно за несколько секунд равномерно и плотно набить оболочку и значительно ускорить приготовление различных видов колбас, шпикачек, сосисок и сарделек. Он применяется в мясных цехах, кафе и ресторанах, закусочных и заведениях, где в основе меню – фирменные колбаски. Может применяться и в домашних условиях.



Вид каталога:

В наличии

Модель: SH-3
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 230
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 470
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 7,5
Вес брутто, кг: 8,5

10 330 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: SV-5
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 340
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 300
Высота, мм: 690
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 12

12 620 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: SV-3
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 250
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 320
Высота, мм: 550
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 9
Вес брутто, кг: 10

11 604 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F100
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 4,7
Производительность, кг/ч: 3600
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 90
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 650

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F103
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 9,5
Производительность, кг/ч: 3000
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 90
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 650

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F160
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 10,5
Производительность, кг/ч: 3600
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 160
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 900

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F163
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 10,5
Производительность, кг/ч: 300
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 160
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 900

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F190
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 10,5
Производительность, кг/ч: 3600
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 250
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 925

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F193
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 10,5
Производительность, кг/ч: 3000
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 250
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 925

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F200
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 11,8
Производительность, кг/ч: 4800
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 250
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 930

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F222
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 15,5
Производительность, кг/ч: 6200
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 250
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1020

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F266
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 16,5
Производительность, кг/ч: 1100
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 300
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1200

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F50
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 4,4
Производительность, кг/ч: 2200
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 90
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 390

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F52
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 4,4
Производительность, кг/ч: 2200
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 90
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 390

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F60
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 4,2
Производительность, кг/ч: 2900
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 90
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 400

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 11 SE
Производитель: KS
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 22,6
Производительность, кг/ч: 16000
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 300
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1200

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: P 10 SE
Производитель: KS
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 14,7
Производительность, кг/ч: 10000
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 300
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1200

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: P9 SE
Производитель: KS
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 7,5
Производительность, кг/ч: 4500
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 300
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1200

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: LT14/V
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 14
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 450
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 450
Высота, мм: 1400
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 36
Вес брутто, кг: 47

56 305 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: SH-7
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 230
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 830
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 12,5

13 150 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: SV-7
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 230
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 830
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 12,5

14 100 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE KK500
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 10,9
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 500
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1850

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: H52p
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 1,87
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 51,6
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 800
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 590
Высота, мм: 1200
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 277

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: ASF5
Производитель: Apach
Страна: Италия
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 230
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 590
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 11

17 978 р.

Добавить в сравнение
Нет в наличии

Модель: SH-3
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 190
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 190
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 9
Вес брутто, кг: 10

Нет в наличии

Модель: SH-5
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 190
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 520
Высота, мм: 190
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 9,5
Вес брутто, кг: 10,5

Нет в наличии

Модель: SV-5
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 300
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 260
Высота, мм: 650
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 10,6
Вес брутто, кг: 11,5

Нет в наличии

Модель: SV-3
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 300
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 225
Высота, мм: 530
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 9
Вес брутто, кг: 10

Нет в наличии

Модель: LT7/V
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 450
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 1050
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 26
Вес брутто, кг: 37

Нет в наличии

Модель: SH-7
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 190
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 670
Высота, мм: 190
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 12

Нет в наличии

Модель: SV-7
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 300
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 300
Высота, мм: 790
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 13
Вес брутто, кг: 13,5

Нет в наличии

Модель: SH-5
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 590
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 230
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 9,5
Вес брутто, кг: 10,5

Нет в наличии

Модель: H15pa
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 0,55
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 15
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 670
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 420
Высота, мм: 1000
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 101

Нет в наличии

Модель: H20pa
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 0,55
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 20
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 670
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 420
Высота, мм: 1200
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 105

Нет в наличии

Модель: H26pa
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 1,12
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 25,6
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 670
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 420
Высота, мм: 1120
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 131

Нет в наличии

Модель: H31pa
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 1,5
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 30,8
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 730
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 470
Высота, мм: 1090
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 143

Нет в наличии

Модель: H42pas
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 1,87
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 42
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 780
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 550
Высота, мм: 1200
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 239

Нет в наличии

Модель: ASF14
Производитель: Apach
Страна: Италия
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 14
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 272
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 770
Высота, мм: 220
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 27

Нет в наличии

Модель: ASF3
Производитель: Apach
Страна: Италия
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 370
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 220
Высота, мм: 200
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 8

Нет в наличии

Модель: ASF8
Производитель: Apach
Страна: Италия
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 8
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 230
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 750
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 13

Нет в наличии

Модель: HKN-ISV10
Производитель: Hurakan
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 10
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 450
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 670
Высота, мм: 350
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 20
Вес брутто, кг: 21

Нет в наличии

Модель: HKN-ISV15
Производитель: Hurakan
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 15
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 450
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 800
Высота, мм: 350
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 22
Вес брутто, кг: 23

Нет в наличии

Модель: HKN-ISV3
Производитель: Hurakan
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 330
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 550
Высота, мм: 305
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 12

Нет в наличии

Модель: HKN-ISV5
Производитель: Hurakan
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 330
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 670
Высота, мм: 305
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 12
Вес брутто, кг: 13

Нет в наличии

Модель: HKN-ISV7
Производитель: Hurakan
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 330
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 820
Высота, мм: 305
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 13
Вес брутто, кг: 14

Показано с 1 по 47 из 47 (всего 1 страниц)

Преимущества устройства

  1. Шприц для колбасы значительно ускоряет и упрощает процесс приготовления колбасных изделий.
  2. Его механизм нельзя забить крупными кусочками мяса, в отличие от мясорубки с насадками, которые после каждого использования требуют тщательной очистки деталей.
  3. При  использовании мясо не сильно давится и не теряет сок, оставаясь сочным и вкусным.
  4. Получаемые с помощью такого приспособления колбаски не имеют пустот, они плотные и очень качественные.

Как работает

Чтобы набить колбасную оболочку подготовленной мясной массой, ее помещают в цилиндр наполнителя и с помощью поршня проталкивают к приемной воронке. На воронку предварительно надевается подходящая насадка, а на насадку - колбасная оболочка или кишка, в которую под давлением набивается фарш. Выходные воронки могут иметь различные размеры и форму: толстые походят для говяжьих и свиных колбас, а тонкие – для бараньих.

Дополнительно шприц для набивки колбас может комплектоваться насадками для изготовления котлет для бургеров и другого фаст-фуда.

Наполнитель колбас полностью безопасен, так как все детали, которые соприкасаются с фаршем, изготовлены из нержавеющей стали или пищевой пластмассы.

Разновидности

Шприцы для набивания колбасок могут быть:

  • Ручными – имеют небольшой цилиндр объемом до 1.5 литров, поэтому их приобретают небольшие заведения общепита, где не требуется приготовление большого количества колбасных изделий, а также потребители, планирующие наладить производство колбасы в домашних условиях.
  • Гидравлическими или вакуумными – это агрегаты, позволяющие максимально плотно набить оболочку мясным фаршем и улучшить качество готовых изделий. Используются в крупных производственных цехах и заведениях общепита.

Также поршневой шприц для колбас бывает:

  1. горизонтальным;
  2. вертикальным.

Вертикальные более компактны, чем горизонтальные, но по цене они стоят дороже.

Производители и цены

Чтобы купить электрический или ручной колбасный шприц и не разочароваться в его работе, нужно правильно выбрать производителя. На рынке представлено огромное количество различных компаний, которые всячески рекламируют свою технику, организовывая презентации и выставки, однако довериться следует только некоторым из них.

Одними из самым популярных и проверенных компаний являются:

  • Sirman (Италия);
  • Apach (Италия);
  • Kocateq (Южная Корея);
  • Fimar (Италия);
  • Hakka (Китай);
  • Biowin (Польша).

Стоимость техники различна и зависит, прежде всего, от габаритов и ее типа. Электрические считаются самыми дорогостоящими, поэтому большинство заведений предпочитает ручные аппараты – они стоят дешевле и смогут удовлетворить потребности небольшого кафе.

Продажа колбасных наполнителей в магазине «Мосшеф»

В интернет-магазине Мосшеф вы можете купить недорогой колбасный шприц от импортных компаний по доступным ценам «со склада». Здесь вы сможете ознакомиться с подобным описанием технических характеристик, фото и отзывами на товары.

Звоните нам по телефону +7 (499) 490-17-98 и получите консультацию.