0 товаров
0 р.

Вакуумные колбасные шприцы



Вид каталога:

В наличии

Модель: SH-3
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 230
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 470
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 7,5
Вес брутто, кг: 8,5

10 330 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: SV-5
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 340
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 300
Высота, мм: 690
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 12

12 620 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: SV-3
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 250
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 320
Высота, мм: 550
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 9
Вес брутто, кг: 10

10 963 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F100
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 4,7
Производительность, кг/ч: 3600
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 90
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 650

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F103
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 9,5
Производительность, кг/ч: 3000
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 90
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 650

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F160
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 10,5
Производительность, кг/ч: 3600
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 160
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 900

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F163
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 10,5
Производительность, кг/ч: 300
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 160
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 900

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F190
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 10,5
Производительность, кг/ч: 3600
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 250
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 925

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F193
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 10,5
Производительность, кг/ч: 3000
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 250
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 925

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F200
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 11,8
Производительность, кг/ч: 4800
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 250
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 930

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F222
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 15,5
Производительность, кг/ч: 6200
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 250
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1020

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F266
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 16,5
Производительность, кг/ч: 1100
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 300
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1200

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F50
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 4,4
Производительность, кг/ч: 2200
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 90
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 390

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F52
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 4,4
Производительность, кг/ч: 2200
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 90
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 390

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE F60
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 4,2
Производительность, кг/ч: 2900
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 90
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 400

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 11 SE
Производитель: KS
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 22,6
Производительность, кг/ч: 16000
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 300
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1200

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: P 10 SE
Производитель: KS
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 14,7
Производительность, кг/ч: 10000
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 300
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1200

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: P9 SE
Производитель: KS
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 7,5
Производительность, кг/ч: 4500
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 300
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1200

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: LT14/V
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 14
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 450
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 450
Высота, мм: 1400
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 36
Вес брутто, кг: 47

63 309 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: SH-7
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 230
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 830
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 12,5

13 150 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: SV-7
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 230
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 830
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 12,5

14 100 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F-LINE KK500
Производитель: Frey Maschinenbau
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 10,9
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 500
Принцип работы: Вакуумный
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Вес нетто, кг: 1850

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: H52p
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 1,87
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 51,6
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 800
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 590
Высота, мм: 1200
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 277

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: ASF5
Производитель: Apach
Страна: Италия
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 230
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 590
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 11

17 978 р.

Добавить в сравнение
Нет в наличии

Модель: SH-3
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 190
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 190
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 9
Вес брутто, кг: 10

Нет в наличии

Модель: SH-5
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 190
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 520
Высота, мм: 190
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 9,5
Вес брутто, кг: 10,5

Нет в наличии

Модель: SV-5
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 300
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 260
Высота, мм: 650
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 10,6
Вес брутто, кг: 11,5

Нет в наличии

Модель: SV-3
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 300
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 225
Высота, мм: 530
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 9
Вес брутто, кг: 10

Нет в наличии

Модель: LT7/V
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 450
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 1050
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 26
Вес брутто, кг: 37

Нет в наличии

Модель: SH-7
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 190
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 670
Высота, мм: 190
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 12

Нет в наличии

Модель: SV-7
Производитель: Hakka
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 300
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 300
Высота, мм: 790
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 13
Вес брутто, кг: 13,5

Нет в наличии

Модель: SH-5
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 590
Перекрутчик: Нет
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 230
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 9,5
Вес брутто, кг: 10,5

Нет в наличии

Модель: H15pa
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 0,55
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 15
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 670
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 420
Высота, мм: 1000
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 101

Нет в наличии

Модель: H20pa
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 0,55
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 20
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 670
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 420
Высота, мм: 1200
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 105

Нет в наличии

Модель: H26pa
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 1,12
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 25,6
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 670
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 420
Высота, мм: 1120
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 131

Нет в наличии

Модель: H31pa
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 1,5
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 30,8
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 730
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 470
Высота, мм: 1090
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 143

Нет в наличии

Модель: H42pas
Производитель: Talsa
Страна: Испания
Тип питания: Электрический, 380 В
Вид: Вертикальный
Мощность, кВт: 1,87
Тип управления: Гидравлический
Объем, л: 42
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 780
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Нет
Ширина, мм: 550
Высота, мм: 1200
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 239

Нет в наличии

Модель: ASF14
Производитель: Apach
Страна: Италия
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 14
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 272
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 770
Высота, мм: 220
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 27

Нет в наличии

Модель: ASF3
Производитель: Apach
Страна: Италия
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 370
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 220
Высота, мм: 200
Количество скоростей: 1
Вес нетто, кг: 8

Нет в наличии

Модель: ASF8
Производитель: Apach
Страна: Италия
Вид: Горизонтальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 8
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 230
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 750
Высота, мм: 240
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 13

Нет в наличии

Модель: HKN-ISV10
Производитель: Hurakan
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 10
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 450
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 670
Высота, мм: 350
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 20
Вес брутто, кг: 21

Нет в наличии

Модель: HKN-ISV15
Производитель: Hurakan
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 15
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 450
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 800
Высота, мм: 350
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 22
Вес брутто, кг: 23

Нет в наличии

Модель: HKN-ISV3
Производитель: Hurakan
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 3
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 330
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 550
Высота, мм: 305
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 12

Нет в наличии

Модель: HKN-ISV5
Производитель: Hurakan
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 5
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 330
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 670
Высота, мм: 305
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 12
Вес брутто, кг: 13

Нет в наличии

Модель: HKN-ISV7
Производитель: Hurakan
Страна: Китай
Вид: Вертикальный
Тип управления: Механический
Объем, л: 7
Принцип работы: Невакуумный
Глубина, мм: 330
Перекрутчик: Есть
Дозатор: Есть
Ширина, мм: 820
Высота, мм: 305
Количество скоростей: 2
Вес нетто, кг: 13
Вес брутто, кг: 14

Показано с 1 по 45 из 45 (всего 1 страниц)

Для приготовления колбасы в промышленных масштабах (в цехах мясоперерабатывающих предприятий) широко используется вакуумный колбасный шприц. При помощи оборудования значительно ускоряется производство продукции, облегчается и оптимизируется труд рабочих.

Колбасный шприц используется не только для набивки оболочки мясным фаршем, но и формирования массы паштета, творога, масла, пр. продуктов, обладающих пастообразной консистенцией.

Принцип работы вакуумного шприца

Предварительно измельченная масса загружается в бункер шприца для колбасы. Посредством насоса создается разрежение воздуха в камере корпуса, и фарш втягивается в рабочее пространство. При вращении мотора масса подается в оболочку (белковую, натуральную или искусственную), надетую на воронку (цевку). Наполненная колбаска пропускается через направляющую втулку. В это время происходит снижение давления и формирование изделий (сосисок, колбасы, купат) путем дозирования и перекручивания (или последующего перевязывания) сплошной кишки, вращающийся конец которой удерживается оператором для формирования скрутки.

Особенности использования колбасных вакуумных шприцов

  • Чтобы при эксплуатации вакуумного шприца для набивки колбас плотность изделия была максимальной, необходимо чтобы бункер в процессе работы был загруженный фаршем по максимуму. При образовании «пустой воронки» (когда масса занимает менее 15% объема), набивание колбас следует прекратить.
  • Уровень вакуума в шприце для приготовления колбасы регулируется посредством крана для вывода воздуха во время откачки последнего.
  • Чтобы исключить обратного проникновения воздуха в наполнитель, в системе установлен специальный клапан.
  • Шприц для колбасок может работать на двух скоростях. Меньшая скорость устанавливается при использовании насадок большего диаметра, что снижает возможность нарушения структуры фарша и обеспечивает при этом большую производительность. Но во время приготовления продукции в большом объеме при малой скорости возможно закисание массы. Однако, при увеличении скорости прохождения фарша ухудшаются свойства самого продукта, что нужно учитывать.

Виды вакуумных шприцов для колбас

Шприцы для набивания колбасы различаются по типу подачи фарша в кишку. Роторно-лопастные устройства применяются для работы со структурированным и низкотемпературным фаршем, тогда как шнековые – для однородной жидкой массы, при этом последний вариант прибора обеспечивает дополнительное перетирание наполнителя.

Преимущества вакуумного шприца

Так как наполнитель колбас исключает попадание воздуха вовнутрь изделия, продукты не подвергаются окислению, вредоносные микроорганизмы уничтожаются, максимально сохраняются все полезные элементы, естественный цвет и натуральный мясной вкус. Кроме того, вакуумный шприц для набивки колбас обеспечивает изделиям привлекательный внешний вид, устраняя пористость содержимого и образование жировых потеков. Такая продукция хранится длительный период времени.

Изготавливается оборудование и насадки из нержавеющей стали – гигиеничного прочного материала, стойкого к коррозии, долговечного в эксплуатации.

Купить в Москве вакуумный шприц для колбасы по выгодным ценам предлагает интернет-магазин Мосшеф. В нашем каталоге представлена продукция лучших производителей: KS, Frey Maschinenbau, пр. Обеспечивается быстрая доставка товара в любой населенный пункт РФ.