0 товаров
0 р.

Фритюрницы

Фритюрница – это устройство, предназначенное для обжаривания различных продуктов (мяса, рыбы, картофеля, овощей, изделий из теста, некоторых фруктов) во фритюре – слое разогретого поварского жира. Это оборудование используется на кухнях ресторанов, отелей, фаст-фуд заведений, в уличных палатках, кафе, чебуречных, столовых, пирожковых, фабриках-кухнях.



Вид каталога:

В наличии

Модель: FT4
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 4
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 3
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 2
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 430
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 240
Высота, мм: 300
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 5
Вес брутто, кг: 6

11 107 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FT8
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 3,25
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 600
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 330
Высота, мм: 300
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 6
Вес брутто, кг: 7

13 863 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: Панда-Евро 1х1/3
Производитель: Атеси
Страна: Россия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 4
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 2,3
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 568
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 208
Высота, мм: 342
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 5,5
Вес брутто, кг: 7

9 247 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: ЭФК-40/1Н
Производитель: Abat
Страна: Россия
Тип питания: Электрический, 220/380 В
Объем одной ванны, л: 19.7
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 12
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 7,5
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 770
Минимальная температура, °С: 20
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 480
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 28
Вес брутто, кг: 46

38 279 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: ЭФК-40/2Н
Производитель: Abat
Страна: Россия
Тип питания: Электрический, 220/380 В
Объем одной ванны, л: 7,8
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 9,9
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 5
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 770
Минимальная температура, °С: 20
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 480
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 30
Вес брутто, кг: 48

46 331 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: ЭФК-80/2Н
Производитель: Abat
Страна: Россия
Тип питания: Электрический, 220/380 В
Объем одной ванны, л: 19,7
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 24
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 15
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 770
Минимальная температура, °С: 20
Ширина, мм: 800
Высота, мм: 480
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 48
Вес брутто, кг: 71

63 494 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: ЭФК-90/2П
Производитель: Abat
Страна: Россия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 18
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 22
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 10
Назначение: Универсальная
Тип установки: Напольная
Глубина, мм: 900
Минимальная температура, °С: 20
Ширина, мм: 550
Высота, мм: 972
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 55
Вес брутто, кг: 90

66 212 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FT4
Производитель: Acopa
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 4
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 3
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 2
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 410
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 170
Высота, мм: 300
Максимальная температура, °С: 200
Вес нетто, кг: 4
Вес брутто, кг: 5

10 269 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FT8
Производитель: Acopa
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 7
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 3,2
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 430
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 280
Высота, мм: 290
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 6
Вес брутто, кг: 7,5

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FT88
Производитель: Acopa
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 5,5
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 11
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 6,5
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 430
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 550
Высота, мм: 290
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 12
Вес брутто, кг: 12,5

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FT99V
Производитель: Acopa
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 15
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 6,5
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 510
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 550
Высота, мм: 290
Максимальная температура, °С: 200
Вес нетто, кг: 14

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FT9V
Производитель: Acopa
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 7
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 3,2
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 510
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 280
Высота, мм: 290
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 8
Вес брутто, кг: 9

14 832 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FR4
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 6
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 4
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 2,5
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 440
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 175
Высота, мм: 310
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 4,5
Вес брутто, кг: 5

10 900 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FR44
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 6
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 8
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 5
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 420
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 380
Высота, мм: 330
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 10
Вес брутто, кг: 10,5

18 160 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FR8
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 8
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 3
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 490
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 270
Высота, мм: 365
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 9,5
Вес брутто, кг: 10

14 380 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FR88
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 16
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 6
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 490
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 565
Высота, мм: 365
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 17
Вес брутто, кг: 18

23 240 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: EF 1/8,5 L
Производитель: Jeju
Страна: Тайвань
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 8,5
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 3,25
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 480
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 300
Высота, мм: 380
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 8,4
Вес брутто, кг: 9,4

11 191 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: EF 1/8,5 LT
Производитель: Jeju
Страна: Тайвань
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 8,5
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 3,2
Назначение: Для чебуреков
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 480
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 300
Высота, мм: 310
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 9,4
Вес брутто, кг: 10,7

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: EF-061L
Производитель: Jeju
Страна: Тайвань
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 6
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 5
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 2
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 460
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 190
Высота, мм: 315
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 4,4
Вес брутто, кг: 6,4

8 151 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: EF-062
Производитель: Jeju
Страна: Тайвань
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 6
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 4
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 4
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 460
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 385
Высота, мм: 315
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 8,5
Вес брутто, кг: 9,5

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: EF-101
Производитель: Jeju
Страна: Тайвань
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 8
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 3
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 465
Минимальная температура, °С: 20
Ширина, мм: 275
Высота, мм: 310
Максимальная температура, °С: 200
Вес нетто, кг: 5,8
Вес брутто, кг: 6,5

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: EF-102
Производитель: Jeju
Страна: Тайвань
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 20
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 6
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 465
Минимальная температура, °С: 20
Ширина, мм: 560
Высота, мм: 310
Максимальная температура, °С: 200
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 12

27 203 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: JF-05 (4+4L)
Производитель: Jeju
Страна: Тайвань
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 4
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 8
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 4
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 400
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 475
Высота, мм: 320
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 9,5
Вес брутто, кг: 11

28 086 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: EF102B
Производитель: Pyhl
Страна: Китай
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 20
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 6
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 465
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 560
Высота, мм: 310
Максимальная температура, °С: 200
Вес нетто, кг: 11
Вес брутто, кг: 13

11 901 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: Economy тип 36
Производитель: Riehle
Страна: Германия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 36
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 34
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 6
Назначение: Для пончиков
Тип установки: Напольная
Глубина, мм: 850
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 1660
Высота, мм: 1920
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 73
Вес брутто, кг: 75

Цена по запросу

Добавить в сравнение
Предзаказ

Модель: FD 50
Производитель: Roller Grill
Страна: Франция
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 5
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 4
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 3,2
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 425
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 190
Высота, мм: 320
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 10
Вес брутто, кг: 11

15 744 р.

Добавить в сравнение
Предзаказ

Модель: FD 50+80
Производитель: Roller Grill
Страна: Франция
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 5/8
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 13
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 6,8
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 425
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 490
Высота, мм: 290
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 13
Вес брутто, кг: 15

9 056 р.

Добавить в сравнение
Предзаказ

Модель: FD 50D
Производитель: Roller Grill
Страна: Франция
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 5
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 4
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 6,4
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 425
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 390
Высота, мм: 320
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 9
Вес брутто, кг: 10

27 884 р.

Добавить в сравнение
Предзаказ

Модель: FD 80 R
Производитель: Roller Grill
Страна: Франция
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 3,6
Назначение: Для пончиков
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 450
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 265
Высота, мм: 370
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 8
Вес брутто, кг: 9

40 314 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FR35E7
Производитель: Tecnoinox
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 6
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 100
Ширина, мм: 350
Высота, мм: 280
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 17,6
Вес брутто, кг: 22

59 689 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FR70E7
Производитель: Tecnoinox
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 12
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 100
Ширина, мм: 700
Высота, мм: 280
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 31,6
Вес брутто, кг: 39

102 084 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FRS35E7
Производитель: Tecnoinox
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 14
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 12
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 10,8
Назначение: Универсальная
Тип установки: Напольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 100
Ширина, мм: 350
Высота, мм: 850
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 38
Вес брутто, кг: 50

82 572 р.

Добавить в сравнение
Предзаказ

Модель: FRS70E7
Производитель: Tecnoinox
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 14
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 12
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 21,6
Назначение: Универсальная
Тип установки: Напольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 100
Ширина, мм: 700
Высота, мм: 850
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 61
Вес брутто, кг: 77

141 556 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FR 6/5
Производитель: Tecnoinox
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 6
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 5
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 6
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 275
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 440
Высота, мм: 270
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 11,8
Вес брутто, кг: 13

45 886 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: EF101A
Производитель: Viatto by Pyhl
Страна: Китай
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 3
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 466
Минимальная температура, °С: 60
Ширина, мм: 275
Высота, мм: 310
Максимальная температура, °С: 200
Вес нетто, кг: 5
Вес брутто, кг: 6

8 517 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: EF101B
Производитель: Viatto by Pyhl
Страна: Китай
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 8
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 3
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 464
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 275
Высота, мм: 310
Максимальная температура, °С: 200
Вес нетто, кг: 7
Вес брутто, кг: 8

8 050 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F1 Е 5
Производитель: Vortmax
Страна: Китай
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 5
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 4
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 2,2
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 454
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 283
Высота, мм: 350
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 7
Вес брутто, кг: 8,2

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F1 Е 8 tap
Производитель: Vortmax
Страна: Чехия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 2,9
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 520
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 283
Высота, мм: 402
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 8,66
Вес брутто, кг: 10,14

17 510 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: F2 Е 5
Производитель: Vortmax
Страна: Китай
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 5
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 10
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 5,6
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 454
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 550
Высота, мм: 350
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 12,84
Вес брутто, кг: 14,98

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 70/40 FRE 10
Производитель: Modular professional
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 8
Потребляемая мощность: 7,5
Кран для слива масла: Нет
Назначение: Универсальная
Тип установки: Напольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 100
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 850
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 34
Вес брутто, кг: 44

109 353 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 70/40 FRE-T 10
Производитель: Modular professional
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 7,5
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 100
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 280
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 34
Вес брутто, кг: 44

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 70/70 FRE 10
Производитель: Modular professional
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 20
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 15
Назначение: Универсальная
Тип установки: Напольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 60
Ширина, мм: 700
Высота, мм: 850
Максимальная температура, °С: 200
Вес нетто, кг: 58
Вес брутто, кг: 71

175 721 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 70/70 FRE-T 10
Производитель: Modular professional
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 8
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 15
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 100
Ширина, мм: 700
Высота, мм: 280
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 58
Вес брутто, кг: 71

132 911 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FR35ES/1
Производитель: Tecnoinox
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 7,5
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 650
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 350
Высота, мм: 300
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 15,5
Вес брутто, кг: 18

75 510 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: FR35ES/6/1
Производитель: Tecnoinox
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 7,5
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 600
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 350
Высота, мм: 300
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 14,5
Вес брутто, кг: 17

71 378 р.

Добавить в сравнение
Предзаказ

Модель: FR4ES7
Производитель: Tecnoinox
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 7,5
Назначение: Для пончиков
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 280
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 19
Вес брутто, кг: 22

70 402 р.

Добавить в сравнение
Предзаказ

Модель: FR4FES7
Производитель: Tecnoinox
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 7,5
Назначение: Универсальная
Тип установки: Напольная
Глубина, мм: 400
Минимальная температура, °С: 100
Ширина, мм: 700
Высота, мм: 900
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 28
Вес брутто, кг: 30

121 912 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: Панда-Евро 2х1/2
Производитель: Атеси
Страна: Россия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 13
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 11
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 8
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 568
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 562
Высота, мм: 342
Максимальная температура, °С: 250
Вес нетто, кг: 12
Вес брутто, кг: 13

22 100 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: Панда-ЕВРО 2х1/3
Производитель: Атеси
Страна: Россия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 8
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 6
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 4,6
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 564
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 386
Высота, мм: 342
Максимальная температура, °С: 250
Вес нетто, кг: 10
Вес брутто, кг: 11

13 633 р.

Добавить в сравнение
Нет в наличии

Модель: HEF-4L
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 4
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 3
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 2
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 210
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 380
Высота, мм: 305
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 4,8
Вес брутто, кг: 5

Нет в наличии

Модель: ЭФ-12Н
Производитель: Sikom
Страна: Россия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 12
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 10
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 5
Назначение: Для корн-догов
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 560
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 1010
Высота, мм: 260
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 14
Вес брутто, кг: 15

Нет в наличии

Модель: Панда-ЕВРО 1х1/2
Производитель: Атеси
Страна: Россия
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 13
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 7
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 4
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 570
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 300
Высота, мм: 342
Максимальная температура, °С: 250
Вес нетто, кг: 6,5
Вес брутто, кг: 8

Нет в наличии

Модель: APFE-47T
Производитель: Apach
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 12
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 9
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 90
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 250
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 28

Нет в наличии

Модель: APFE-77T
Производитель: Apach
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 12
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 24
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 18
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 90
Ширина, мм: 700
Высота, мм: 250
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 50

Нет в наличии

Модель: APFG-47T
Производитель: Apach
Страна: Италия
Тип питания: Газовый
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 9
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 7,4
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 90
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 580
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 32

Нет в наличии

Модель: APFG-77T
Производитель: Apach
Страна: Италия
Тип питания: Газовый
Объем одной ванны, л: 9
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 18
Кран для слива масла: Нет
Мощность, кВт: 14,8
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 700
Минимальная температура, °С: 90
Ширина, мм: 700
Высота, мм: 580
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 51

Нет в наличии

Модель: E6F10-3B
Производитель: Berto's
Страна: Италия
Тип питания: Электрический, 380 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 8
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 6
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 300
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 600
Высота, мм: 290
Максимальная температура, °С: 190
Вес нетто, кг: 16
Вес брутто, кг: 22

Нет в наличии

Модель: HEF-10L
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 1
Объем фритюра, л: 8
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 3
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 465
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 275
Высота, мм: 310
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 5
Вес брутто, кг: 7

Нет в наличии

Модель: HEF-10L-2
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 10
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 8
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 6
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 465
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 560
Высота, мм: 310
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 12
Вес брутто, кг: 12,24

Нет в наличии

Модель: HEF-12L-2
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Тип питания: Электрический, 220 В
Объем одной ванны, л: 12
Количество ванн, шт.: 2
Объем фритюра, л: 10
Кран для слива масла: Есть
Мощность, кВт: 6,5
Назначение: Универсальная
Тип установки: Настольная
Глубина, мм: 550
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 580
Высота, мм: 410
Максимальная температура, °С: 180
Вес нетто, кг: 17
Вес брутто, кг: 18

Показано с 1 по 60 из 118 (всего 2 страниц)

Преимущества использования

  1. Во фритюрнице можно готовить большое количество различных блюд, расширяя и дополняя меню заведения.
  2. Во время приготовления масло, разогреваемое до температуры около 90 градусов, не впитывается в продукты, а обволакивает их, превращаясь в хрустящую корочку. Благодаря этому готовое блюдо менее вредно, чем приготовленное на сковороде.
  3. Масло не перекипает и сохраняет все свои ценные свойства.
  4. При приготовлении мясо и овощи не могут пригореть и пропитаться запахом горелого жира;
  5. Обладают высокой производительностью, что позволяет наладить обслуживание заведения общепита с ежедневной посещаемостью в 300 человек и более.

Что можно приготовить с помощью фритюрницы

Это оборудование позволяет готовить большой ассортимент различных блюд, например:

  • картофель фри или обычный поджаренный картофель;
  • картофельные чипсы;
  • креветки;
  • чебуреки;
  • беляши;
  • рыбное филе;
  • брокколи и цветную капусту;
  • котлеты по-киевски;
  • рисовые крокеты;
  • фрукты в кляре;
  • пончики;
  • сладкий хворост;
  • пирожки;
  • куриные ножки и крылышки;
  • и многое другое.

Устройство аппарата

Фритюрницы состоят из таких элементов:

  1. Рабочей чаши

    Чаша – это основной элемент оборудования. В ней происходит процесс обжарки продуктов и в нее же заливается масло. Сверху она зарывается крышкой. Может иметь смотровое окошко, что позволяет наблюдать за готовностью продукта.

    Чаши изготавливают из алюминия или из нержавеющей стали. Также они могут иметь эмалевое или антипригарное покрытие.

    Объем чаши следует подбирать в зависимости от нужд заведения, где будет использоваться фритюрница. Если это кафе, где не требуется приготовления большого количества жареных блюд, достаточно будет котла на 4-5 литров. Если же требуется постоянно готовить одновременно несколько блюд, понадобится оборудования с двумя чашами на 4, 8, 10 литров.

    Форма емкости может быть круглой, квадратной, прямоугольной, с острыми и закругленными углами. Последние лучше и легче отмываются.

  2. ТЭНа

    Нагревательный элемент оборудования может быть закрытым и открытым. Закрытый прикрыт сверху стальной пластинкой, из-за которой он дольше нагревается, чем открытый, однако при этом его гораздо проще отмывать, чем спираль.

  3. Корзины

    Продукты помещаются не в саму чашу с маслом, а в металлическую корзину, которая аккуратно и без брызг опускается в чашу. При выборе фритюрницы нужно учитывать вместительность корзины.

  4. Фильтров

    Фильтры необходимы для того, чтобы улавливать и не пропускать в помещение запах жареных продуктов и масла. Они могут быть стационарными и съемными. Стационарные нужно часто мыть, а съемные, которые представляют собой угольные кассеты, нужно периодически заменять на новые. Последние более эффективны в работе, однако их регулярная замена – это всегда дополнительные траты.

  5. Бумажных масляных фильтров

    Бумажные фильтры предназначены для очистки масла между приготовлением различных блюд. Они не идут в комплекте и приобретаются отдельно. С их помощью можно контролировать расход масла, не меняя его каждый раз перед готовкой нового блюда.

  6. Системой «Холодно дно»

    Данная система создает между ТЭНом и дном аппарата прослойку с более низкой температурой. Это позволяет избежать пригорания продуктов и дает возможность использовать масло неоднократно.

    Фритюрница оснащается панелью управления, индикаторами состояния фильтров, регулировкой температуры и таймером.

Виды профессиональных фритюрниц

Профессиональные фритюрницы классифицируются по:

  • типу питания (газовые и электрические);
  • объему и количеству емкостей для масла (1 или 2, на 1-10 литров);
  • габаритам (компактные настольные аппараты и стационарные напольные);
  • предназначению (для кухонь заведений общепита и для промышленных пищевых предприятий, где они входят в состав тепловых линий).

Наиболее часто используются электрические приборы, устанавливаемые на стол. Они достаточно компактны и производительны, чтобы обеспечить нужным количеством блюд крупное кафе, ресторан или палатку с фаст-фудом.

Производители

На рынке профессионального кухонного оборудования фритюрницы представлены итальянскими, немецкими, французскими, азиатскими, турецкими и отечественными компаниями-производителями.

Лидерами по производству качественных устройств считаются итальянские бренды:

  • Acopa;
  • Bertos;
  • Fimar;
  • GAM;
  • MEC;
  • Emmepi;
  • и другие.

Они прочно утвердились на данном рынке и пользуются большой популярностью среди рестораторов, благодаря высокому качеству материалов, долговечности и разнообразию моделей. Однако из-за высокой цены покупка итальянской фритюрницы может оказаться нецелесообразной для маленького заведения.

Альтернативой дорогим машинам из Италии могут стать более дешевые китайские и турецкие аппараты.

Дешевыми являются устройства российского (Atesy, Чувашортехника) и украинского (Orest) производства, чья стоимость не зависит от курса доллара и не отягощена таможенными пошлинами.

Продажа фритюрниц в магазине Мосшеф

Если вам нужна профессиональная фритюрница, купить в Москве данное оборудование с доставкой, установкой и настройкой, вы сможете в нашем интернет-магазине. В каталоге есть устройства различной производительности, от отечественных и зарубежных производителей. В каталоге каждый товар имеет подробное описание, фото, а также отзывы от клиентов.

Наш консультант поможет вам выбрать и купить фритюрницу, цена которой будет соизмерима с вашим бюджетом. Мы расскажем, сколько стоит та или иная модель, и предоставим всю нужную информацию об их возможностях. Звоните!