0 товаров
0 р.

Чафиндиши

Чафиндиш – это разновидность мармита, предназначенная для подогрева и поддержания температуры пищи в пределах от 20 до 85 °C. В нем можно в течение нескольких часов сохранять в горячем состоянии первые и вторые блюда, а также соусы и десерты. Отличительной особенностью этого оборудования является его компактный размер – оно без труда размещается на кухонном и обеденном столе.

Чефер используется во время проведения всевозможных мероприятий (бизнес-ланчей, шведских столов, фуршетов), в том числе и на свежем воздухе, а также в сфере кейтеринга, на линиях раздачи в ресторанах, кафе, барах, фаст-фуд заведениях и столовых.



Вид каталога:

В наличии

Модель: ZCK100S
Производитель: Gastrorag
Страна: Китай
Тип питания: 220 В
Гастрономированная: Да
Тип нагрева: Водяной
Мощность, кВт: 1,6
Тип установки: Настольный
Глубина, мм: 360
Ширина, мм: 622
Высота, мм: 235
Вес нетто, кг: 7
Вес брутто, кг: 8,1

8 550 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 48327
Производитель: Vollrath
Страна: США
Габариты, мм: 292x292x394 мм
Объем, л: 1,11 м3
Вес нетто, кг: 8,7 кг

12 504 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 04010807
Производитель: APS
Страна: Германия

3 617 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 48324
Производитель: Vollrath
Страна: США
Габариты, мм: 457x457x330 мм
Объем, л: 2,1 м3
Вес нетто, кг: 12.52 кг

13 705 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: AE013
Производитель: Saro
Страна: Китай
Габариты, мм: 530x495x350 мм
Объем, л: 0.092 м3
Вес нетто, кг: 7,2 кг

8 725 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: CEHWA800
Производитель: Hecmac Comp
Страна: Китай
Габариты, мм: 413x610x0 мм

19 065 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 32001101
Производитель: Kapp
Страна: Турция

8 953 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 32021101
Производитель: Kapp
Страна: Турция

14 709 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: AE012
Производитель: Saro
Страна: Китай
Габариты, мм: 760x530x340 мм
Объем, л: 0.137 м3
Вес нетто, кг: 11,8 кг

9 788 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 49325
Производитель: Vollrath
Страна: США
Габариты, мм: 3302x3429x4826 мм
Объем, л: 1.63 м3
Вес нетто, кг: 10,54 кг

8 974 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 48328
Производитель: Vollrath
Страна: США
Габариты, мм: 343x305x495 мм
Объем, л: 1,79 м3
Вес нетто, кг: 10,66 кг

13 848 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 48323
Производитель: Vollrath
Страна: США
Габариты, мм: 406x381x292 мм
Объем, л: 1.32 м3
Вес нетто, кг: 10,48 кг

11 470 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 48329
Производитель: Vollrath
Страна: США
Габариты, мм: 422x295x324 мм
Объем, л: 1,33 м3
Вес нетто, кг: 10,12 кг

12 791 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 04010805
Производитель: APS
Страна: Германия

4 677 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 46045
Производитель: Vollrath
Страна: США
Потребляемая мощность: 700 Вт
Габариты, мм: 692x368x381 мм
Объем, л: 0.097024 м3
Напряжение: 110 В

63 170 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: ZC101-1
Производитель: Airhot
Страна: Китай
Гастрономированная: Да
Тип установки: Настольный
Глубина, мм: 490
Ширина, мм: 680
Высота, мм: 310
Вес нетто, кг: 16

6 814 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: ZC103
Производитель: Airhot
Страна: Китай
Габариты, мм: 485x480x310 мм
Вес брутто, кг: 12 кг

9 157 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 22036
Производитель: Airhot
Страна: Китай
Габариты, мм: 475x520x465 мм
Объем, л: 6,8 л
Вес брутто, кг: 7,500 кг

8 998 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 32036
Производитель: Airhot
Страна: Китай
Габариты, мм: 500x465x450 мм
Объем, л: 6 л
Вес брутто, кг: 7,500 кг

7 917 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 10-11L
Производитель: Mvq
Страна: Германия
Габариты, мм: 495x470x325 мм
Объем, л: 11 л
Вес брутто, кг: 10 кг

29 972 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 1060L
Производитель: Mvq
Страна: Германия
Габариты, мм: 520x455x210 мм
Объем, л: 6 л
Вес брутто, кг: 7,700 кг

35 646 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 1011L
Производитель: Mvq
Страна: Германия
Габариты, мм: 585x455x210 мм
Объем, л: 9 л
Вес брутто, кг: 9,800 кг

45 342 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: 32217
Производитель: Airhot
Страна: Китай
Габариты, мм: 670x490x460 мм
Вес брутто, кг: 11 кг

11 366 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: ZCK100S
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Тип питания: 220 В
Гастрономированная: Да
Мощность, кВт: 1,6
Тип установки: Настольный
Глубина, мм: 360
Ширина, мм: 618
Высота, мм: 330
Вес нетто, кг: 8,65

10 331 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: ZCK101-1A
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Тип установки: Настольный
Глубина, мм: 470
Ширина, мм: 658
Высота, мм: 450
Вес нетто, кг: 11,2

11 900 р.

Добавить в сравнение
Нет в наличии

Модель: 8031L
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Тип установки: Настольный
Объем, л: 5
Глубина, мм: 340
Ширина, мм: 420
Высота, мм: 300
Вес нетто, кг: 13

Нет в наличии

Модель: 52293
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Тип установки: Настольный
Объем, л: 5
Глубина, мм: 480
Ширина, мм: 440
Высота, мм: 260
Вес брутто, кг: 8,5

Нет в наличии

Модель: 60293
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Тип установки: Настольный
Глубина, мм: 400
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 210
Вес нетто, кг: 5,9

Нет в наличии

Модель: 62593
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Гастрономированная: Да
Тип установки: Настольный
Объем, л: 8,5
Глубина, мм: 440
Ширина, мм: 580
Высота, мм: 260
Вес брутто, кг: 11,2

Нет в наличии

Модель: 771L63-1
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Гастрономированная: Да
Тип установки: Напольный
Глубина, мм: 325
Ширина, мм: 580
Высота, мм: 302
Вес брутто, кг: 5,2

Нет в наличии

Модель: ZCK-806BM-P100
Производитель: Gastrorag
Страна: Китай
Потребляемая мощность: 900 Вт
Габариты, мм: 650x380x260 мм
Объем, л: 0.06422 м3
Напряжение: 220 В

Нет в наличии

Модель: AT741L63-1
Производитель: Gastromix
Страна: Китай
Габариты, мм: 660x490x460 мм
Объем, л: 9 л
Вес брутто, кг: 6 кг

Нет в наличии

Модель: AT61363-2
Производитель: Gastromix
Страна: Китай
Наличие гастроемкостей: GN1/2-65 - 2шт., GN 1/1-1 шт.
Габариты, мм: 670x490x460 мм
Вес брутто, кг: 12 кг

Показано с 1 по 39 из 39 (всего 1 страниц)

Преимущества

  • Компактные размеры, что очень удобно во время транспортировки и быстрой перестановки;
  • чаще всего не требуют подключения к электричеству или газу, так как подогрев осуществляется за счет автономных горелок, функционирующих на основе специального геля или сухого спирта;
  • не требует специального места и условий для размещения;
  • незаменим при проведении мероприятий на открытом воздухе, когда вся пища быстро остывает, а условий для подогрева нет;
  • несмотря на то, что пища все время подогревается, она сохраняет все свои вкусовые и ароматические свойства, питательную и витаминную ценность, а также не пригорает и не уваривается.

Устройство чафиндиша

Чафин диш состоит из таких элементов:

  • корпуса из нержавеющей стали;
  • крышки;
  • ножек;
  • панели управления;
  • горелок или нагревательного элемента, требующего подключения к источнику электропитания;
  • одной или сразу нескольких гастроемкостей, в зависимости от планируемого количества блюд;
  • гастроемкости для воды – ее наличие предусмотрено в том случае если нагрев будет происходить на водяной бане.

Может также присутствовать терморегулятор и световые индикаторы работы устройства.

Классификация

Чаферы классифицируются в зависимости от вида крышки и своей формы.

Крышки у них могут быть:

  1. съемными – чафиндиши с таким типом крышки по цене являются одними из самых дешевых. У них есть один недостаток – прежде чем снять крышечку, нужно позаботиться о свободном участке, на который ее можно будет положить, к тому же, гости во время фуршетов нередко забывают класть крышку на место;
  2. выдвижными – перед покупкой важно проверить, что крышка выдвигается на достаточное расстояние так, чтобы можно было без труда вынуть все блюдо из гастроемкости;
  3. опрокидывающимися или RollTop – это самые удобные устройства, поскольку крышка откидывается на все 180°, позволяя без труда доставать кушанья и, если емкость опустеет, быстро заполнять ее новым блюдом.

Крышка может быть прозрачной, что занчительно упрощает выбор блюда. Это особенно удобно при организации пикников или шведских столов, когда посетителям неудобно угадывать, что за кушанье их ожидает в той или иной емоксти.

Чаферы могут быть выполнены в форме:

  • прямоугольника;
  • овала;
  • круга;
  • сферы.

Выбор формы зависит сугубо от дизайнерских предпочтений ресторатора или организатора мероприятия. На столы во время фуршетов обычно выставляют прямоугольные чеферы.

Производители

Среди всех известных производителей чаферов особенно выделяются устройства европейского, турецкого и китайского производства:

  • Eksi (Китай);
  • Saro (Китай);
  • APS (Германия);
  • Gastrorag (Китай);
  • Hecmac Comp (Китай);
  • Kapp (Турция);
  • Airhot (Китай);
  • Inoxtech (Италия);
  • Mvq (Германия);
  • Gastromix (Китай).

Качественную, но довольно дорогостоящую технику выпускают и Соединенные Штаты – компания Vollrath.

Стоимость оборудования будет зависеть от объема емкости для хранения продуктов, вида устройства и даже его дизайна.

Магазин профессиональной кухонной техники «Мосшеф»

Купить чафиндиш по доступной цене и с доставкой по Москве и всей России, можно в нашем интернет-магазине «Мосшеф». Мы предлагаем широкий выбор чаферов всех видов от китайских, немецких, турецких и американских компаний.

У нас удобный каталог с фильтрацией поиска, подробным описанием и фотографиями товаров, а также отзывами наших клиентов. Получить более подробную информацию о нужной вам технике вы всегда сможете у консультанта.