0 товаров
0 р.

Блинницы

Блинница – это оборудование, используемое для выпекания блинов. Устройство оснащено электрическим нагревательным элементом, который равномерно прогревает поддон с тестом и позволяет очень быстро приготовить тонкие и хорошо прожаренные блинчики. Используется в блинных с различной посещаемостью, уличных закусочных, кофейнях, ресторанах, заведениях фаст-фуд и в домашних условиях.



Вид каталога:

В наличии

Модель: BE-1
Производитель: Airhot
Страна: Китай
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Расстояние между направляющими, мм: 400
Мощность, кВт: 3
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 450
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 490
Высота, мм: 230
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 16
Вес брутто, кг: 20

9 665 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: BE-2
Производитель: Airhot
Страна: Китай
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 6
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 490
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 860
Высота, мм: 235
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 31
Вес брутто, кг: 33

15 642 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: CRP
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 2
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 370
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 370
Высота, мм: 140
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 12
Вес брутто, кг: 14

29 289 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: CRP2
Производитель: Fimar
Страна: Италия
Тип питания: 380 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 4,8
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 370
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 760
Высота, мм: 140
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 23
Вес брутто, кг: 25

47 992 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: DE-2
Производитель: Jeju
Страна: Тайвань
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 6
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 460
Ширина, мм: 870
Высота, мм: 230
Вес нетто, кг: 20

Цена по запросу

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: JB-35
Производитель: Jeju
Страна: Тайвань
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 3
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 460
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 450
Высота, мм: 230
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 15,7

12 400 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: JB-35-2
Производитель: Jeju
Страна: Тайвань
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 6
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 460
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 870
Высота, мм: 230
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 30

16 400 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: CECIG40AQ
Производитель: Krampouz
Страна: Франция
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 7,2
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 470
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 860
Высота, мм: 195
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 46,5
Вес брутто, кг: 51

85 432 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Температурный режим, °С: 300
Модель: CDE 400
Производитель: Roller Grill
Страна: Франция
Тип питания: 380 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 7,2
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 500
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 860
Высота, мм: 240
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 34
Вес брутто, кг: 44

51 356 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: CFE 400
Производитель: Roller Grill
Страна: Франция
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 3,6
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 400
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 200
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 14
Вес брутто, кг: 18

20 572 р.

Добавить в сравнение
Предзаказ

Модель: CSE 400
Производитель: Roller Grill
Страна: Франция
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 3,6
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 500
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 450
Высота, мм: 240
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 22
Вес брутто, кг: 23

31 640 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: CSE 406
Производитель: Roller Grill
Страна: Франция
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 3,6
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 500
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 450
Высота, мм: 240
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 18
Вес брутто, кг: 20

35 576 р.

Добавить в сравнение
Предзаказ

Модель: Round Crepes Grill
Производитель: Sirman
Страна: Италия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 2
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 350
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 350
Высота, мм: 135
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 9,5
Вес брутто, кг: 10,5

20 645 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: VI-JECM-1
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 3
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 490
Ширина, мм: 450
Высота, мм: 235
Вес нетто, кг: 22
Вес брутто, кг: 23

12 371 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: VI-JECM-2
Производитель: Viatto
Страна: Китай
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 6
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 490
Ширина, мм: 860
Высота, мм: 235
Вес нетто, кг: 45
Вес брутто, кг: 47

17 907 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: Ф1БкрЭ
Производитель: Гриль Мастер
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 2
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 390
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 340
Высота, мм: 180
Максимальная температура, °С: 320
Вес нетто, кг: 15,5

12 753 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: Ф1БкрЭ 380 мм
Производитель: Гриль Мастер
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 2
Диаметр, мм: 380
Глубина, мм: 320
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 360
Высота, мм: 155
Максимальная температура, °С: 320
Вес нетто, кг: 20

13 340 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: Ф2БкрЭ
Производитель: Гриль Мастер
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 4
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 390
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 720
Высота, мм: 180
Максимальная температура, °С: 320
Вес нетто, кг: 19

21 856 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: Ф2БкрЭ 380 мм
Производитель: Гриль Мастер
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 2
Диаметр, мм: 380
Глубина, мм: 320
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 360
Высота, мм: 155
Максимальная температура, °С: 320
Вес нетто, кг: 20

22 187 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: РК-1.1
Производитель: Sikom
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 2,5
Производительность, шт/ч: 120
Глубина, мм: 320
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 700
Высота, мм: 250
Максимальная температура, °С: 250
Вес нетто, кг: 20
Вес брутто, кг: 24

38 419 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: РК-2.1
Производитель: Sikom
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Мощность, кВт: 3,5
Производительность, шт/ч: 280
Глубина, мм: 730
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 780
Высота, мм: 520
Максимальная температура, °С: 250
Вес нетто, кг: 65

187 184 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: БА-1/2.5
Производитель: Атеси
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 2,5
Диаметр, мм: 360
Глубина, мм: 444
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 406
Высота, мм: 220
Максимальная температура, °С: 250
Вес нетто, кг: 18,2

11 744 р.

Добавить в сравнение
В наличии

Модель: БА-2/5 "Масленица"
Производитель: Атеси
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 5
Производительность, шт/ч: 120
Диаметр, мм: 360
Глубина, мм: 444
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 806
Высота, мм: 220
Максимальная температура, °С: 250
Вес нетто, кг: 27,8
Вес брутто, кг: 30,1

18 275 р.

Добавить в сравнение
Нет в наличии

Модель: БС-1500/700П
Производитель: Атеси
Страна: Россия
Глубина, мм: 740
Ширина, мм: 1500
Высота, мм: 1660

Нет в наличии

Модель: HCM-1
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 3
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 450
Ширина, мм: 490
Высота, мм: 230
Вес нетто, кг: 22
Вес брутто, кг: 22,6

Нет в наличии

Модель: HCM-2
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 6
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 490
Ширина, мм: 860
Высота, мм: 235
Вес нетто, кг: 44
Вес брутто, кг: 45,33

Нет в наличии

Модель: HCM-2
Производитель: Eksi
Страна: Китай
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 2,2
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 450
Ширина, мм: 450
Высота, мм: 180
Вес нетто, кг: 23
Вес брутто, кг: 24

Нет в наличии

Модель: CECIG4AO
Производитель: Krampouz
Страна: Франция
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 7,2
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 470
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 860
Высота, мм: 195
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 46,5
Вес брутто, кг: 51

Нет в наличии

Модель: CDE 350
Производитель: Roller Grill
Страна: Франция
Тип питания: 380 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 6
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 500
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 860
Высота, мм: 240
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 29
Вес брутто, кг: 37

Нет в наличии

Модель: CSE 350
Производитель: Roller Grill
Страна: Франция
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 3
Диаметр, мм: 350
Глубина, мм: 500
Минимальная температура, °С: 0
Ширина, мм: 450
Высота, мм: 240
Максимальная температура, °С: 300
Вес нетто, кг: 14,5
Вес брутто, кг: 18

Нет в наличии

Модель: РК-1.2.1
Производитель: Sikom
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 3,5
Глубина, мм: 800
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 1030
Высота, мм: 530
Максимальная температура, °С: 230
Вес нетто, кг: 62

Нет в наличии

Модель: CM R EST400
Производитель: Vortmax
Страна: Польша
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 3
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 400
Температура min, °C: 50
Температура max, °C: 300
Ширина, мм: 400
Высота, мм: 151
Вес нетто, кг: 7,1

Нет в наличии

Модель: РК-3.1
Производитель: Sikom
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 2,5
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 470
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 450
Высота, мм: 170
Максимальная температура, °С: 250
Вес нетто, кг: 22
Вес брутто, кг: 27

Нет в наличии

Модель: РК-3.2
Производитель: Sikom
Страна: Россия
Тип питания: 380 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 5
Диаметр, мм: 400
Глубина, мм: 470
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 860
Высота, мм: 170
Максимальная температура, °С: 250
Вес нетто, кг: 40
Вес брутто, кг: 49

Нет в наличии

Модель: Ф1БкрГ
Производитель: Гриль Мастер
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 3,5
Диаметр, мм: 370
Глубина, мм: 510
Ширина, мм: 450
Высота, мм: 320
Вес нетто, кг: 30
Вес брутто, кг: 35

Нет в наличии

Модель: Ф2БкрГ
Производитель: Гриль Мастер
Страна: Россия
Тип питания: 220 В
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 7
Диаметр, мм: 370
Глубина, мм: 515
Ширина, мм: 800
Высота, мм: 320
Вес нетто, кг: 55

Нет в наличии

Модель: БА-1 газ
Производитель: Атеси
Страна: Россия
Тип питания: Газ
Количество жарочных поверхностей: 1
Мощность, кВт: 3,8
Производительность, шт/ч: 30
Диаметр, мм: 360
Глубина, мм: 470
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 420
Высота, мм: 220
Максимальная температура, °С: 250
Вес нетто, кг: 20

Нет в наличии

Модель: БА-2 газ
Производитель: Атеси
Страна: Россия
Тип питания: Газ
Количество жарочных поверхностей: 2
Мощность, кВт: 7,6
Производительность, шт/ч: 60
Диаметр, мм: 360
Глубина, мм: 470
Минимальная температура, °С: 50
Ширина, мм: 810
Высота, мм: 220
Максимальная температура, °С: 250
Вес нетто, кг: 35
Вес брутто, кг: 37

Показано с 1 по 38 из 38 (всего 1 страниц)

Преимущества

  • С помощью блинницы можно выпекать блины, не используя при этом никакую другую дополнительную посуду.
  • Они значительно ускоряют приготовление изделий.
  • Блинчики получаются ровными, с хрустящими и красивыми краями.
  • Оборудование моется гораздо легче и быстрее, чем сковорода.
  • При выпекании можно регулировать температуру и избежать подгорания продукта.
  • Поверхность не нужно смазывать маслом.
  • Во время приготовления выделяется гораздо меньше запахов и дыма, а масло не разбрызгивается во все стороны.
  • Некоторые модели блинниц позволяют готовить не один-два, а сразу несколько блинов.

Как работает

В управлении блинница очень проста: сначала поверхность разогревается до нужной температуры, затем на нее выливается нужная порция теста и быстро раскатывается по всей плоскости при помощи деревянной палочки.

Затем через 2-3 минуты изделие с помощью специальной лопатки переворачивается на другую сторону и дожаривается.

Перед приготовлением жарочные плоскости смазывают маслом и прокаливают. Некоторые модели можно не смазывать вообще.

Температурный диапазон, в котором функционирует блинница, варьируется от 0 до 300 градусов.

Виды

Блинницы бывают:

  • плоскими – это электрическая поверхность без бортов;
  • с выемками – готовить на таких приборах более удобно, чем на плоских, поскольку бортики жарочной поверхности не позволяют тесту вытекать за ее пределы;
  • двусторонними – функционируют по принципу электрической вафельницы: тесто выливается на жарочную поверхность и накрывается сверху крышкой. Таким образом, блин прожаривается сразу с двух сторон.

Диаметр постов (рабочих поверхностей) может быть от 35 до 40 см. Их подогрев осуществляется посредством электро- или газовой плиты.

Как выбрать

Чтобы подобрать подходящую модель устройства для выпекания блинчиков, нужно определиться с рядом параметров:

  • Размером жарочной поверхности: для уличного ларька или кафе, где не так часто готовят блины, будет достаточно маленького устройства, рассчитанного на 2 изделия, а для более крупных заведений понадобится блинница, рассчитанная на 4 и более изделий.
  • Размерами корпуса: зависит от габаритов кухни.
  • Наличием антипригарного покрытия: за блинницей с антипригарным покрытием проще ухаживать, к тому же, перед приготовлением они не нуждаются в смазывании маслом.
  • Мощностью – варьируется в диапазоне от 1 до 1.3 кВт.
  • Наличием сменных постов – они более дорогие, однако с их помощью можно печь блины различного размера, а иногда и формы.
  • Наличием температурных индикаторов – позволяют определить степень подогрева устройства и его готовность к работе.
  • Наличием таймера – отключают прибор, когда изделие полностью прожарится.
  • Насколько устройство безопасно в эксплуатации: оснащено ли оно прорезиненными ножками, предотвращающими скольжение по столу, нагреваются ли ручки по время работы и т.д.
  • Что входит в комплектацию: ложки-ковши, палочки, лопатки и прочее.

Производители

Одной из ведущих компаний по производству качественных блинниц является французский производитель Roller Grill. Его оборудование универсально: благодаря чугунным рабочим панелям, которые равномерно прогревают тесто, с его помощью можно печь не только блинчики, но и другие мучные изделия.

Китайское оборудование также пользуется успехом у владельцев блинных со всего мира. Добротную технику выпускают компании Airhot, Jeju, Viatto.

Итальянское и французское оборудование считается самым дорогим (компании Sirman, Fimar, Krampouz, Eksi), однако его качество всегда оправдывает высокую цену.

В России выпускают технику, которая удовлетворяет покупателей, не хуже итальянских и китайских товаров. Одними из самых популярных являются компании Атеси, Grill Master, Сиком, Ариада.

Наш каталог

Купить недорого блинницу в интернет-магазине в Москве вы сможете у нас. Наш магазин «Мосшеф» предоставляет покупателям обширный выбор различных моделей блинниц от европейских, китайских и российских компаний-производителей. На сайте вы сможете ознакомиться с фото, техническими характеристиками и возможностями различных устройств, а также почитать отзывы от клиентов магазина.

Мы консультируем наших клиентов по телефону, оказываем помощь в подборе оборудования, его заказе и оплате.